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诗经研究概论
:于新
作者：
于新
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5087-1099-0
索书号：
I207.222/1002
分类号：
I207.222
页数：
227页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：《诗经》的采集与编订、《诗经》的分类、孔子《诗》学、孟子说《诗》、两汉《诗经》经学的发生发展、隋唐《诗经》学的发生发展、《诗经》的思想内容等。
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索书号
展开
关于新的剥削分子问题论文集
:中国社会科学院经济研究所<<关于新的剥削分子问题论文集>>辑组
作者：
中国社会科学院经济研究所<<关于新的剥削分子问题论文集>>辑组
出版社：
中国社会科学出版社
出版时间：
1979
ISBN：
索书号：
D01/5063\2
分类号：
D01
页数：
342页
价格：
0.86
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
黄金梨栽培技术问答
:于新刚
作者：
于新刚
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5082-4539-3
索书号：
S661.2/1007
分类号：
S661.2
页数：
10,196页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书以问答形式，对黄金梨栽培关键技术及相关内容，共108个问题，作了精当的介绍，内容包括黄金梨的优良经济性状、生物学特性、苗木繁育、选址建园、土肥水管理等。
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索书号
展开
梨新品种实用栽培技术
:于新刚
作者：
于新刚
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-109-09551-7
索书号：
S661.2/1007
分类号：
S661.2
页数：
4,10,267页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从目前国内外梨树栽培的现状、存在的问题、发展趋势入手，详细介绍了我国自行选育的和从国外引入的５２个梨新品种的特性、整形修剪技术、栽培技术、病虫害防治等内容。
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索书号
展开
生物武器与战争
:于新华, 杨清镇
作者：
于新华, 杨清镇
出版社：
国防工业出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-118-01789-2
索书号：
E931-49/1002
分类号：
E931-49
页数：
285页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以图文并茂的形式，介绍了生物武器的危害，旨在对人民群众进行生物知识普及教育。
详细信息
索书号
展开
中式包点食品加工技术
:于新，赵美美
作者：
于新，赵美美
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-12072-4
索书号：
TS972.116/1002
分类号：
TS972.116
页数：
360页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了194种咸味荤馅包子、57种甜味荤菜包子、58种汤包、50种煎炸烤包子、47种花型包子和50种其他包子；明确了每种包点食品的原料与配方、加工工艺和产品特色等。
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索书号
展开
杂粮食品加工技术
:于新，马永全
作者：
于新，马永全
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-10746-6
索书号：
TS210.4/1002
分类号：
TS210.4
页数：
321页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了杂粮食品的加工工艺、常用设备及杂粮原辅料的制备。重点介绍了常见谷物类杂粮、豆类杂粮、块根块茎类杂粮和木本杂粮等杂粮食品的原料与配方、加工方法、操作要点及产品特色。
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索书号
展开
饺子加工技术与配方
:于新，王少杰
作者：
于新，王少杰
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9642-1
索书号：
TS972.116/1002
分类号：
TS972.116
页数：
16,220页
价格：
34.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子在生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。
详细信息
索书号
展开
传统豆制品加工技术
:于新，黄小丹
作者：
于新，黄小丹
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-10594-3
索书号：
TS214.2/1002
分类号：
TS214.2
页数：
345页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了传统豆制品的发展现状、原料性质、加工原理和常见质量问题等，重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等非发酵豆制品和腐乳、酱油、豆豉、豆酱等发酵豆制品的原料配方、工艺流程、操作要点及质量标准，具
详细信息
索书号
展开
谷物加工技术
:于新，胡林子
作者：
于新，胡林子
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7236-4
索书号：
TS210.4/1002\2
分类号：
TS210.4
页数：
467页
价格：
34.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分别就谷物及其加工特性、谷物清理、谷物调质、稻谷加工、小麦制粉、玉米加工、杂粮加工、谷物蛋白质、谷物加工副产品的利用、HACCP在谷物加工过程中的应用等内容进行了系统阐述。
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中文图书
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化学工业出版社
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金盾出版社
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中国纺织出版社
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经济管理出版社
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中国新闻出版社
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中国法制出版社
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中国社会出版社
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中国社会科学出版社
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黑龙江人民出版社
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作者
于新刚
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于新
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于新，吴少辉，叶伟娟
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于新，李小华
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本书组
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中国社会科学院新闻研究所
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中国社会科学院经济研究所<<关于新的剥削分子问题论文集>>辑组
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于新, 赵春苏, 刘丽
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于新元
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于新元,王丰强,刘宝前
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于新刚
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2007
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