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作者：高玉才
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2018
ISBN：978-7-5578-4991-7
索书号：TS213.23/0014
分类号：TS213.23
页数：127页
价格：28.80
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本书介绍多种中点或西点制作方法，每款糕点，取材容易、制作简便、营养合理，附有关键步骤，还配以多幅彩图并加以分步详解。
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经典西点:上海衡山马勒别墅饭店
作者：上海衡山马勒别墅饭店
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2010
ISBN：978-7-5064-6647-9
索书号：TS213.2/2132
分类号：TS213.2
页数：96页
价格：22.80
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本书介绍了蛋糕·甜品、面包·饼干·巧克力、冰激凌·雪葩等西点的制作过程。
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作者：王立明
出版社：广西师范大学出版社
出版时间：1990
ISBN：7-5633-0681-1
索书号：O1-46/1006
分类号：
页数：338页
价格：3.35
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作者：许树新
出版社：广西师范大学出版社
出版时间：1990
ISBN：7-5633-0685-4
索书号：D-4/3840
分类号：
页数：182页
价格：1.75
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作者：山西大学中文系
出版社：
出版时间：0
ISBN：
索书号：H155/2214
分类号：
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价格：0.13
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西点高手:路新国，章海风，陆红梅, 杨跃祥
作者：路新国，章海风，陆红梅, 杨跃祥
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5064-3662-0
索书号：TS213.2/6706
分类号：TS213.2
页数：95页
价格：25.00
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本书主要介绍了蛋糕、面包、酥派、曲奇、果冻、甜汤等各类点心的制作方法。
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五星级西点:(德)NGV出版公司, 刘晓
作者：(德)NGV出版公司, 刘晓
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2013
ISBN：978-7-5064-9595-0
索书号：TS213.2/2228
分类号：TS213.2
页数：256页
价格：68.00
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本书分为“布丁·慕斯·酪”、“冰激凌·雪酪·冰沙”、“冰饮·奶昔”、“果盘·冷盘”、“果冻·甜羹”、“蛋奶酥·脆皮”“煎饼·可丽饼·华夫饼”等十部分，介绍了二百多种西点的的制作方法。
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作者：陈霞
出版社：中国纺织出版社有限公司
出版时间：2019
ISBN：978-7-5180-6217-1
索书号：TS213.23
分类号：TS213.23
页数：407页
价格：49.80
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本书主要介绍了西点绪论、西点设备与器具、西点原辅料、西点制作基础原理、蛋糕制作工艺、饼干制作工艺、西式点心制作工艺、面包制作工艺。
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作者：李学红，王静
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2008
ISBN：978-7-5019-6492-5
索书号：TS213.2/4092
分类号：TS213.2
页数：10,356页
价格：26.00
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本书介绍了糕点制作所需的原材料、面团调制的原理和方法以及用具设备，并精选了百余种精美的中西式糕点的配方与加工方法。
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作者：王安琪
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2010
ISBN：978-7-5064-6072-9
索书号：TS213.2/1031
分类号：TS213.2
页数：158页
价格：32.00
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本书分为饼干、挞派篇；慕斯、乳酪、蛋糕篇；面包篇；最受欢迎的西点篇四部分，介绍了玉米脆片小饼、奶油泡芙、红豆面包、乡村黑麦面包等西点的制作方法。
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