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出版社:"电子工业出版社"
出版年:"2019"
法国精品级创新甜点
:(法)诺埃米·斯特鲁克, (法)德菲娜·阿玛尔-康斯坦丁, 王锴
作者：
(法)诺埃米·斯特鲁克, (法)德菲娜·阿玛尔-康斯坦丁, 王锴
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-121-36619-2
索书号：
TS972.134/4222
分类号：
TS972.134
页数：
285页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选具有代表性的经典法式甜点，从配方、造型、口感、技法、装饰等方面进行了创新，并将所介绍的甜点按制作工艺的难易程度分成三级，可供读者循序渐进地制作。
详细信息
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将培训转化为商业结果: 管理者指南
:(美)罗伊·波洛克(Roy V. H. Pollock)，(美)安德鲁·杰斐逊(Andrew McK. Jefferson)
作者：
(美)罗伊·波洛克(Roy V. H. Pollock)，(美)安德鲁·杰斐逊(Andrew McK. Jefferson)
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-121-36709-0
索书号：
F272/3434
分类号：
F272
页数：
12,178页
价格：
52.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为11章，包括学习是战略业务流程、管理者应知的学习准则、绩效的影响因素、将学习与业务重点挂钩、培训不是万能的、不要浪费金钱制造学习废品等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
电子工业出版社
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电子工业出版社
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作者
(法)诺埃米·斯特鲁克, (法)德菲娜·阿玛尔-康斯坦丁, 王锴
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(美)罗伊·波洛克(Roy V. H. Pollock)，(美)安德鲁·杰斐逊(Andrew McK. Jefferson)
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(法)诺埃米·斯特鲁克, (法)德菲娜·阿玛尔-康斯坦丁, 王锴
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