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出版社:"云南科技出版社"
出版年:"2018"
德宏茶源
:杨世达，何声灿
作者：
杨世达，何声灿
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1340-8
索书号：
TS272.5/4743
分类号：
TS272.5
页数：
203页
价格：
168.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分七章，主要内容包括：德宏州概况、茶叶生产、茶树种质资源普查、古茶树种质资源分布概况、野生型古茶树居群和栽培型古茶园、古茶树资源的保护和利用、茶历史与茶文化。
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索书号
展开
云南名特优茶
:梁名志
作者：
梁名志
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1381-1
索书号：
TS971.21/3324\2
分类号：
TS971.21
页数：
287页
价格：
68.00
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本书系统地对云南普洱茶、绿茶、红茶3种主要茶类的历史发展资料进行广泛搜集，厘清云南茶叶发展的历史脉络，并与时俱进地展示现代科技名茶。并对云南名山名寨茶的产地环境、产地人文历史、加工及品质特征、内含成分等进行系统的叙述；对布朗族、佤族、藏族、纳西族、白族等16个民族茶品进行了挖掘，展显了云南的特色茶文化。
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展开
普洱茶关键技术研究
:云南普洱茶关键技术研究项目组, 陈宗懋, 黄毅
作者：
云南普洱茶关键技术研究项目组, 陈宗懋, 黄毅
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1991-2
索书号：
TS971.21/1048
分类号：
TS971.21
页数：
248页
价格：
80.00
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本书为《普洱茶关键技术研究》科研项目的物化成果。该项目历经5年多时间，在普洱茶品质化学、特征指标，保健功能、活性成分物质，普洱茶安全性评价等方面取得了大量科研成果。将该项目的成果通过图书出版，能进一步弘扬云南普洱茶文化，提升普洱茶的相关科研水平。
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展开
云南省农业科学院茶叶研究所志: 1938~2018
:云南省农业科学院茶叶研究所
作者：
云南省农业科学院茶叶研究所
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1613-3
索书号：
TS272.5-242.74/4032
分类号：
TS272.5-242.74
页数：
330页
价格：
180.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
《云南省农业科学院茶叶研究所志（1938~2018）》是云南省农业科学院茶叶研究所在原有《所志》（内部资料）的基础上，进一步增补、完善，形成了本志书。本志书共分8章32节，阐述历史沿革与机构设置、科学研究与示范推广、生产经营、基本建设等方面的内容，另有大事记及8个附表，全面叙述了云南省农业科学院茶叶研究所80年来各项工作的进展及取得的成绩，具有较大的历史和现实意义。
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索书号
展开
民族茶文化. 2018(上)
:周红杰
作者：
周红杰
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1295-1
索书号：
TS971.21/7724.2/2018.1
分类号：
TS971.21
页数：
152页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共11部分，内容包括民族茶文化、茶叶科技、茶研园地、茶人春秋、茶苑七彩、茶艺茶道、品茶悟道、习茶空间、茗茶快讯、名茶名企、新书推荐。
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索书号
展开
大益茶典. 贰零壹柒
:吴坤雄
作者：
吴坤雄
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1738-3
索书号：
TS971.21/6044.2\2
分类号：
TS971.21
页数：
211页
价格：
180.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书分为大事篇、茶人篇、茶品篇、茶器篇、茶味篇五部分，大事篇介绍了2017年大益发生的十件大事；茶人篇讲述了周梦琳、谭佩、杨平的茶味人生；茶品篇整理了多个受消费者欢迎的茶品，分别介绍了每个茶品的外形、汤色、香气、滋味、叶底；茶器篇介绍了紫砂、陶瓷系列茶具的材质、容量、特点等；茶味篇收录了茶品鉴及茶文化文章5篇。
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索书号
展开
普洱茶论: 品鉴与经营
:黄刚
作者：
黄刚
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1482-5
索书号：
TS971.21-44/4472
分类号：
TS971.21-44
页数：
273页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据黄刚先生从事普洱茶研究、经营15年积累的经验, 从“黄刚博客”近千篇文章中分门别类进行整理提升, 形成150个话题。以问答的方式, 从什么是普洱好茶、如何泡好普洱茶、美学层面的普洱茶、普洱茶的生意经4个方面构建对普洱茶的再认识。
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索书号
展开
数据解码普洱茶功效
:邵宛芳
作者：
邵宛芳
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1814-4
索书号：
TS272.5/1734.2
分类号：
TS272.5
页数：
204页
价格：
79.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
云南是世界茶树的发源地, 茶叶的发现和利用的历史悠久, 云南普洱茶更以其独特的魅力传遍全球。随着现代科技的进步, 更科学证实了普洱茶具有多种功效, 为云南茶产业的可持续发展奠定了基础。本书全面地用科学的实验方法和数据阐述了普洱茶具有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、对脂肪肝的防治、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳等功效, 让更多读者正确了解普洱茶的相关专业知识。
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索书号
展开
黔南茶树种质资源
:魏明禄
作者：
魏明禄
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1294-4
索书号：
S571.102.4/2663
分类号：
S571.102.4
页数：
11,324页
价格：
168.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录的茶树种质资源主要是山茶科、山茶属、茶组植物，包括自然生长的野生型茶树和栽培型茶树，收录的少量非茶组植物，以便于读者了解它们与茶组植物的区别。
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
云南科技出版社
(
9
)
只显示前10条......
云南科技出版社
(
9
)
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作者
云南普洱茶关键技术研究项目组, 陈宗懋, 黄毅
(
1
)
云南省农业科学院茶叶研究所
(
1
)
吴坤雄
(
1
)
周红杰
(
1
)
杨世达，何声灿
(
1
)
梁名志
(
1
)
邵宛芳
(
1
)
魏明禄
(
1
)
黄刚
(
1
)
只显示前10条......
云南普洱茶关键技术研究项目组, 陈宗懋, 黄毅
(
1
)
云南省农业科学院茶叶研究所
(
1
)
吴坤雄
(
1
)
周红杰
(
1
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杨世达，何声灿
(
1
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梁名志
(
1
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邵宛芳
(
1
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魏明禄
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1
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黄刚
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出版年
2018
(
9
)
只显示前10条......
2018
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茶
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