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出版年:"2012"
花样小炒2888例
:吕宏宾
作者:
吕宏宾
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5019-8466-4
索书号:
TS972.182/6033
分类号:
TS972.182
页数:
239页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
鼎宴家常菜
:夏金龙
作者:
夏金龙
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5384-5575-5
索书号:
TS972.182/1084\9
分类号:
TS972.182
页数:
479页
价格:
39.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食、健康饮品、餐后甜点等。
详细信息
索书号
展开
传统家常菜
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5384-5573-1
索书号:
TS972.182/1260\7
分类号:
TS972.182
页数:
239页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容分八部分:麻辣浓香之川菜、浓醇味厚之鲁菜、清鲜嫩滑之粤菜、清香酥烂之苏菜、香鲜酸辣之湘菜、香脆鲜嫩之浙菜、清鲜味美之闽菜、浓香鲜美之徽菜。
详细信息
索书号
展开
真味小炒
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5384-5621-9
索书号:
TS972.182/1260\9
分类号:
TS972.182
页数:
239页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书依照原材料分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品和食用菌六大类,选取日常生活中的常见食材进行详细讲解,推荐430余款菜例,并针对经典菜例加以分步图解。
详细信息
索书号
展开
百味家常菜
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5384-5693-6
索书号:
TS972.182/1260\8
分类号:
TS972.182
页数:
239页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分咸鲜味、鲜香味、酸辣味、甜酸味、香甜味等六部分,详细介绍每道菜肴原料、调料、制作步骤。
详细信息
索书号
展开
懒人爱吃辣
:董书山
作者:
董书山
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-122-13376-2
索书号:
TS972.182/4452
分类号:
TS972.182
页数:
100页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了怪味鸡、夫妻肺片、干煸四季豆、回锅肉、毛血旺、酸菜鱼、水煮牛肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、剁椒鱼头、麻辣小龙虾、蚂蚁上树、辣子田螺、宫保鸡丁等百道经典辣菜菜谱,以图解形式,将其原料与做法详细介绍给读者。
详细信息
索书号
展开
巧厨娘快手料理65招
:石玉发
作者:
石玉发
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5064-8111-3
索书号:
TS972.182/1012.2
分类号:
TS972.182
页数:
127页
价格:
19.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
好吃实惠大众菜2888例
:徐振刚
作者:
徐振刚
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5019-8456-5
索书号:
TS972.182/2857\2
分类号:
TS972.182
页数:
239页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:两人开火快手菜、一学就会懒人菜、营养开胃下饭菜、美滋美味下酒菜等。
详细信息
索书号
展开
煎炒烹炸样样拿手
:徐振刚
作者:
徐振刚
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5064-8113-7
索书号:
TS972.182/2857
分类号:
TS972.182
页数:
127页
价格:
19.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为:炒美味,垂涎三尺;煎佳肴,回味无穷;炸大餐,可口可心;烹珍馐,十里飘香四个部分。具体包括:如何让炒出的肉丝外酥里嫩不粘连、炒魔芋时如何让其易入味、如何让炒出的豆芽清脆可口等内容。
详细信息
索书号
展开
人气小菜王
:黄丽,李慧君
作者:
黄丽,李慧君
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5064-7924-0
索书号:
TS972.182/4410
分类号:
TS972.182
页数:
256页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
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文献类型
中文图书
(
30
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中国纺织出版社
(
9
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吉林科学技术出版社
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5
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光明日报出版社
(
4
)
中国轻工业出版社
(
3
)
化学工业出版社
(
2
)
科学技术文献出版社
(
2
)
远方出版社
(
2
)
中国大百科全书出版社
(
1
)
云南科技出版社
(
1
)
凯特文化创意股份有限公司
(
1
)
只显示前10条......
中国纺织出版社
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9
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吉林科学技术出版社
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科学技术文献出版社
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云南科技出版社
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凯特文化创意股份有限公司
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作者
徐振刚
(
4
)
《舌尖上的中国》组
(
3
)
张明亮
(
3
)
吕宏宾
(
2
)
周子钦
(
2
)
文博
(
2
)
石玉发
(
2
)
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》组
(
1
)
丁秀娥合
(
1
)
严裘丽示范口述, 傅士玲, 陈彦羽
(
1
)
严裘丽示范口述, 陈彦羽, 傅士玲
(
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(
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(
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夏金龙
(
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妈肯(Maken123)
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朱永松,陈达波,许一祥
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李荣, 普洱市商务局
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董书山
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黄丽,李慧君
(
1
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徐振刚
(
4
)
《舌尖上的中国》组
(
3
)
张明亮
(
3
)
吕宏宾
(
2
)
周子钦
(
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)
文博
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2
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石玉发
(
2
)
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》组
(
1
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丁秀娥合
(
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严裘丽示范口述, 傅士玲, 陈彦羽
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2012
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2012
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