煎炒烹炸样样拿手/徐振刚

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设置3:本书分为：炒美味，垂涎三尺；煎佳肴，回味无穷；炸大餐，可口可心；烹珍馐，十里飘香四个部分。具体包括：如何让炒出的肉丝外酥里嫩不粘连、炒魔芋时如何让其易入味、如何让炒出的豆芽清脆可口等内容。

附注提要

本书分为：炒美味，垂涎三尺；煎佳肴，回味无穷；炸大餐，可口可心；烹珍馐，十里飘香四个部分。具体包括：如何让炒出的肉丝外酥里嫩不粘连、炒魔芋时如何让其易入味、如何让炒出的豆芽清脆可口等内容。

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