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出版社:"中国劳动社会保障出版社" 出版年:"2007"
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    酱油、酱类制作工: 初级 中级 高级:张秀兰, 中国就业培训技术指导中心组织

    作者:张秀兰, 中国就业培训技术指导中心组织 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5045-6054-4
    索书号:TS264.2/1228 分类号:TS264.2 页数:228页 价格:27.00
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    本书将酱油、酱类制作分为初级、中级、高级三部分,共十八章,包括:操作前的准备、原料处理、制曲、发酵、酱油提取及酱类成品制作、包装等。
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    食醋制作工: 基础知识:戴明辉, 中国就业培训技术指导中心组织

    作者:戴明辉, 中国就业培训技术指导中心组织 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5045-5798-8
    索书号:TS264.2/4369\2 分类号:TS264.2 页数:150页 价格:18.00
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    本书介绍了各级别食醋制作工应掌握的基础知识,内容涉及职业道德、食醋酿造基础知识、食醋酿造微生物基础知识、质量管理基础知识等内容。
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    酱腌菜制作工: 技师 高级技师:陈杰, 中国就业培训技术指导中心组织

    作者:陈杰, 中国就业培训技术指导中心组织 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5045-5877-0
    索书号:TS255.53/7440 分类号:TS255.53 页数:274页 价格:34.00
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    本书分两大部分:第一部分酱腌菜制作工技师;第二部分酱腌菜制作工高级技师。为用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程。
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    新中国劳动和社会保障事业:中国劳动和社会保障部组织审

    作者:中国劳动和社会保障部组织审 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5045-7516-6
    索书号:D669.2/4412 分类号:D669.2 页数:30,12,1279页 价格:380.00
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    本书分为劳动和社会保障法制、劳动就业与管理、职业培训、工资分配与管理、社会保障、劳动安全卫生、经济特区劳动和社会保障等。
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    中华人民共和国劳动合同法释义:常凯, 《劳动合同法(草案)研究》课题组

    作者:常凯, 《劳动合同法(草案)研究》课题组 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5045-6628-7
    索书号:D922.525/9027 分类号:D922.525 页数:255页 价格:20.00
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    本书对《中华人民共和国劳动合同法》法律基本知识进行了解释与说明,内容包括劳动合同的订立、劳动合同的履行和变更、劳动合同的解除和终止、监督检查、法律责任等。
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    贯彻实施就业促进法工作手册:劳动和社会保障部组织

    作者:劳动和社会保障部组织 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5045-6742-0
    索书号:D922.505/4412.2 分类号:D922.504 页数:232页 价格:23.00
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    本书内容分为:领导讲话、《就业促进法》释义、有关法律及文件三大部分。
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    中华人民共和国就业促进法讲座:劳动和社会保障部组织

    作者:劳动和社会保障部组织 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5045-6743-7
    索书号:D922.504/4412 分类号:D922.504 页数:246页 价格:25.00
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