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出版社:"上海科学普及出版社"
中国百厨轻奢美食
:张正龙
作者:
张正龙
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5427-6869-8
索书号:
TS972.182/1214\2
分类号:
TS972.182
页数:
132页
价格:
98.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书汇集全国各地百多位名厨的拿手菜品,以融合、创新、轻奢为主题,图文并茂地展示了名厨们的成果。全书内容以一名厨师一个菜品的形式,将每个菜品的制作原料、制作过程、制作要点以及该菜品的特点呈现给读者。
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索书号
展开
民间巧做私房菜
:邴吉和
作者:
邴吉和
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5731-9
索书号:
TS972.182/1742\2
分类号:
TS972.182
页数:
224页
价格:
28.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书一步一图,教读者做出不同风味的食物。全书从食材的选购、加工、制作的技巧,到菜肴的营养成分等都做了详细的介绍,让每一道菜品营养健康,满足家人的营养需求和饮食愿望。
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展开
超人气家常菜分步详解
:瑞雅
作者:
瑞雅
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5991-7
索书号:
TS972.182/1270.2\2
分类号:
TS972.182
页数:
234页
价格:
29.80
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书采用分步详解的方式,将做菜过程细化,并配有步骤图片,让做菜零基础的人也能轻松学会做美食。全书包括200多道经典菜肴的烹饪方式,涵盖花样主食、鲜嫩蔬菜、喷香肉菜、营养菌豆、鲜美水产、美味禽蛋等各种美
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索书号
展开
爽口秘制下酒菜
:邴吉和
作者:
邴吉和
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5726-5
索书号:
TS972.182/1742
分类号:
TS972.182
页数:
224页
价格:
28.00
复本数:
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累借次数:
本书以大量精美的图片及详细的文字说明,介绍了518道美味佳肴的原材料及制作方法。全书共分下酒凉拌菜、下酒酱卤菜、下酒小炒菜、下酒煎炸菜、下酒爆烧菜、下酒焖炖菜六部分。
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索书号
展开
食物合理搭配菜谱·食物相宜菜谱
:陈绪荣
作者:
陈绪荣
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5427-3759-5
索书号:
TS972.182-64/7424
分类号:
TS972.182-64
页数:
110,66页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
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累借次数:
本书包括两部分《食物合理搭配菜谱》和《食物相宜菜谱》两部分,采用正反阅读的形式,突出了不同食物搭配的特点,并且介绍了各种常见食物的营养价值、保健功效、饮食宜忌等生活常识。
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索书号
展开
新编大众菜谱1001例
:《快乐生活1001》委会
作者:
《快乐生活1001》委会
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5427-3474-1
索书号:
TS972.182/9572
分类号:
TS972.182
页数:
255页
价格:
29.90
丛书:
快乐生活1001
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
外婆做菜为啥好吃: 家常菜秘诀一点通
:瑞雅
作者:
瑞雅
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5427-5985-6
索书号:
TS972.182/1270.2
分类号:
TS972.182
页数:
10,228页
价格:
29.80
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索书号
展开
好学易做家常菜: 一看就懂、一学就会的拿手好菜
:《图说生活·美食天下系列》委会
作者:
《图说生活·美食天下系列》委会
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5427-4252-0
索书号:
TS972/6323
分类号:
TS972.182
页数:
255页
价格:
19.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:清爽凉菜、浓香热菜、美味汤羹粥、家常主食等。
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索书号
展开
好学易做家常菜: 一看就懂、一学就会的拿手好菜
:《图说生活·美食天下系列》委会
作者:
《图说生活·美食天下系列》委会
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5427-4252-0
索书号:
TS972/6323
分类号:
TS972.182
页数:
255页
价格:
19.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:清爽凉菜、浓香热菜、美味汤羹粥、家常主食等。
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索书号
展开
好学易做家常菜: 一看就懂、一学就会的拿手好菜
:《图说生活·美食天下系列》委会
作者:
《图说生活·美食天下系列》委会
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5427-4252-0
索书号:
TS972/6323
分类号:
TS972.182
页数:
255页
价格:
19.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:清爽凉菜、浓香热菜、美味汤羹粥、家常主食等。
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文献类型
中文图书
(
10
)
出版社
上海科学普及出版社
(
10
)
只显示前10条......
上海科学普及出版社
(
10
)
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作者
《图说生活·美食天下系列》委会
(
3
)
瑞雅
(
2
)
邴吉和
(
2
)
《快乐生活1001》委会
(
1
)
张正龙
(
1
)
陈绪荣
(
1
)
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《图说生活·美食天下系列》委会
(
3
)
瑞雅
(
2
)
邴吉和
(
2
)
《快乐生活1001》委会
(
1
)
张正龙
(
1
)
陈绪荣
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1
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出版年
2014
(
4
)
2009
(
3
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
2017
(
1
)
只显示前10条......
2014
(
4
)
2009
(
3
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
2017
(
1
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