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爽口秘制下酒菜
/邴吉和
作者
邴吉和
价格
CNY28.00
出版者
上海科学普及出版社
索书号
TS972.182/1742
ISBN
978-7-5427-5726-5
分类号
TS972.182
页数
224页
出版日期
20140101
出版地
上海
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:本书以大量精美的图片及详细的文字说明,介绍了518道美味佳肴的原材料及制作方法。全书共分下酒凉拌菜、下酒酱卤菜、下酒小炒菜、下酒煎炸菜、下酒爆烧菜、下酒焖炖菜六部分。
附注提要
本书以大量精美的图片及详细的文字说明,介绍了518道美味佳肴的原材料及制作方法。全书共分下酒凉拌菜、下酒酱卤菜、下酒小炒菜、下酒煎炸菜、下酒爆烧菜、下酒焖炖菜六部分。
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