• 

  落胃杭帮菜:陈华胜

  作者：陈华胜 出版社：杭州出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5565-1717-6
  索书号：TS971.2(255.1)/7427 分类号：TS971.2(255.1) 页数：166页 价格：55.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书以食为史，寓史于食，熔冶史话、菜谱、文采、趣味于一炉，讲述吃货们的有趣故事，娓娓道来，令人咀嚼着杭帮菜的文化至味，便会食指大动。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  食见生活:李继强

  作者：李继强 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5680-8619-6
  索书号：TS971.2(2)/4021 分类号：TS971.2(2) 页数：263页 价格：56.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书从美食的原点出发，围绕美食的日常和热点问题，通过对与我们生活息息相关的吃事发问和思考，从生活的高度审视美食的点点滴滴。通过对美味的真切感知，我们不仅有了对美味纵情的享受，更能从中修炼生活的本心，洞见生活的真谛。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  食在中国:大琦

  作者：大琦 出版社：五洲传播出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5085-4590-5
  索书号：TS971.2(2)/4014 分类号：TS971.2(2) 页数：131页 价格：48.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书从浩如烟海的中国美食中，分地域选取58种代表性美食，以图文并茂的方式加以介绍。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  中华食学:赵荣光

  作者：赵荣光 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5184-3804-4
  索书号：TS971.2(2)/4449 分类号：TS971.2(2) 页数：321页 价格：88.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书共十章，内容包括：“八理：中华食学传统的理论支点”“圣火与祭祀：中华传统的食色世界”“诚敬与隆重：人生仪礼中的宴飨庆娱”“理念与理想：中华饮食的象征意涵”等。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  厨者手记:徐顺军

  作者：徐顺军 出版社：中国财富出版社有限公司 出版时间：2022 ISBN：978-7-5047-7520-7
  索书号：TS971.2/2823 分类号：TS971.2 页数：308页 价格：128.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书作者站在“时间旅者”的角度，从人类饮食的源头，娓娓道来蕴含饮食的真谛；在各国色、形味趣的美食中阐述中国“至味调和”的丰富内涵；用世界各地精、美、情的审美意态述饮食文化中的匠心传承；以家国天下的礼、和、盛回响新时代中国饮食故事。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  适口为珍:朱军

  作者：朱军 出版社：广东人民出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-218-15577-7
  索书号：TS971.2(253.3)/2537 分类号：TS971.2(253.3) 页数：194页 价格：58.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书是知名苏派美食家、美食作家朱军最新的饮食文化随笔集。在书中，作者畅谈苏州美食，上到玉盘珍馐，下到日常小菜，作者如数家珍，一一道来，勾人食欲。全书通过品佳肴，谈掌故，讲人文，忆往事，道尽苏菜密辛。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  古人吃饭那些事儿:龙丘雪

  作者：龙丘雪 出版社：万卷出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5470-5806-0
  索书号：TS971.2/4071 分类号：TS971.2 页数：259页 价格：45.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  详细信息

  索书号 展开

• 

  臭食志:要云

  作者：要云 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2022 ISBN：978-7-5596-5860-9
  索书号：TS971.2(2)/1010 分类号：TS971.2(2) 页数：239页 价格：58.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书剖析了食臭的成因，探究了食臭的历史、地域与民俗，勾勒出一幅中华臭食地图，并结合作者几十年间在各地品尝、品味臭食的体验，为大家奉上了诸多美味的臭食食谱。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  居酒屋的诞生:(日)饭野亮一, 王晓婷

  作者：(日)饭野亮一, 王晓婷 出版社：上海人民出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-208-17337-8
  索书号：TS971.2(313)/2260 分类号：TS971.2(313) 页数：295页 价格：55.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。本书带你重返江户时代，探究居酒屋俘获人心的奥秘，透过插图与俳句，一窥江户市民文化。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  至味中国: 饮食文化记忆:王仁湘

  作者：王仁湘 出版社：河南科学技术出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5725-0651-2
  索书号：TS971.2(2)/1023\2 分类号：TS971.2(2) 页数：296页 价格：78.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  详细信息

  索书号 展开