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出版社:"云南民族出版社"
文献类型:
彝族味道
:秦迩殊
作者：
秦迩殊
出版社：
云南民族出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5367-5681-6
索书号：
TS971.2(2)/5031
分类号：
TS971.2(2)
价格：
28.00
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累借次数：
本书多角度地对彝族的饮食文化作了较详细的介绍，比如火把节饮食等，涵盖荞、肉、酒、茶、药膳等内容，具有很强的可读性，也是读者全面了解彝族饮食文化的崭新窗口。
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索书号
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随园溢香 醉美村寨: 云南少数民族天然美食集萃
:张怡，刘月英, 管彦平
作者：
张怡，刘月英, 管彦平
出版社：
云南民族出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5367-7026-3
索书号：
TS971.2/1293
分类号：
TS971.2
页数：
13,122页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者运用简单通俗的语言文字，介绍了拉祜族、哈尼族、布依族、壮族、瑶族、德昂族、回族、苗族、佤族、仡佬族的饮食、菜品配料及制作的程序，不仅对每个相关云南少数民族的历史文化、人文地理做了简要的介绍，而且对每一种食谱的营养、色香味、人与自然和谐以及文化底蕴也做了介绍。
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食味万千 品茗自然: 云南少数民族天然美食集萃
:宋建峰，张鹏朝, 管彦平
作者：
宋建峰，张鹏朝, 管彦平
出版社：
云南民族出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5367-7027-0
索书号：
TS971.2/3012
分类号：
TS971.2
页数：
102页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者运用简单通俗的语言文字介绍傈僳族、怒族、独龙族、白族、景颇族、普米族、水族、阿昌族的饮食、菜品配料及制作的程序，不仅对每个相关云南少数民族的历史文化、人文地理做了简要的介绍，而且对每一种食谱的营养、色香味、人与自然和谐以及文化底蕴也做了介绍。
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游走梦幻云南 邂逅真味美食: 云南少数民族天然美食集萃
:罗伊玲，刘亚彬, 管彦平
作者：
罗伊玲，刘亚彬, 管彦平
出版社：
云南民族出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5367-7025-6
索书号：
TS971.2/6021
分类号：
TS971.2
页数：
116页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者运用简单通俗的语言文字介绍了纳西族、傣族、藏族、彝族、基诺族、布朗族的饮食、菜品配料及制作的程序，不仅对每个相关云南少数民族的历史文化、人文地理做了简要的介绍，而且对每一种食谱的营养、色香味、人与自然和谐以及文化底蕴也做了介绍。
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文献类型
中文图书
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4
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出版社
云南民族出版社
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云南民族出版社
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作者
宋建峰，张鹏朝, 管彦平
(
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)
张怡，刘月英, 管彦平
(
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)
秦迩殊
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1
)
罗伊玲，刘亚彬, 管彦平
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宋建峰，张鹏朝, 管彦平
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1
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张怡，刘月英, 管彦平
(
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秦迩殊
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1
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罗伊玲，刘亚彬, 管彦平
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出版年
2016
(
3
)
2013
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2013
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