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茂华
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作者:"李茂华"
文献类型:
冷盘入门
:李茂华
作者：
李茂华
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-111-31769-2
索书号：
TS972.114/4042.2
分类号：
TS972.114
页数：
11,238页
价格：
17.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书是针对农村劳动力转移及再就业工程而编写的，包含了制作冷菜的基础知识和操作技能，主要内容包括：绪论、常见冷菜制作原料的初加工及使用方法、冷菜制作常用工具与调味料等。
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果蔬雕刻入门
:李茂华
作者：
李茂华
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-111-36926-4
索书号：
TS972.114/4042.2\2
分类号：
TS972.114
页数：
153页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包含了中、西式烹调师所应具备的果蔬雕刻的基本专业知识和基本技能，并附有大量的操作技能实例。
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索书号
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做自己的女王: Facebook桑德伯格的魅力人生
:李茂华
作者：
李茂华
出版社：
台海出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5168-1789-6
索书号：
K837.125.38/1722.2
分类号：
K837.125.38
页数：
243页
价格：
48.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书将从谢丽尔·桑德伯格求学的经历、职业的发展、著书立说的思想、为世人称道的家庭生活以及她为未来所作出的努力等几个方面进行精彩的描述，期望展示给读者一个真实的“谢丽尔·桑德伯格”。
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中式烹调师(中级)考前辅导
:李茂华
作者：
李茂华
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-111-25826-1
索书号：
TS972.36/4042
分类号：
TS972.36
页数：
200页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包含了中级中式烹调师的基础知识、专业知识和技能操作要点，并附有大量的理论试题、操作技能试题和模拟试卷。
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文献类型
中文图书
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出版社
机械工业出版社
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台海出版社
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机械工业出版社
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作者
李茂华
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李茂华
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出版年
2009
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2010
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2012
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2018
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