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出版年:"2002"
文献类型:
皮肤性病学
:翁孟武
作者:
翁孟武
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5439-1933-8
索书号:
R75/8011
分类号:
R75
页数:
197页
价格:
28.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
牛肉制品737例
:李慧文
作者:
李慧文
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5023-4118-8
索书号:
TS251.5/4050
分类号:
TS251.5
页数:
19,406页
价格:
18.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括脱水制品、腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖烩制品、烧制品、酱卤制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、牛蹄筋制品等。
详细信息
索书号
展开
羊肉制品678例
:李慧文
作者:
李慧文
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5023-4119-6
索书号:
TS251.5/4050\3
分类号:
TS251.5
页数:
17,356页
价格:
18.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括腌腊制品、蒸制品、煮涮制品、酱卤制品、糟制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、羊蹄制品等。
详细信息
索书号
展开
灌肠制品451例
:李慧文
作者:
李慧文
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5023-4117-X
索书号:
TS251.6/4050
分类号:
TS251.6
页数:
12,368页
价格:
18.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括中式灌肠、西式灌肠、肠衣3部分,各种食品都有原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点的介绍。
详细信息
索书号
展开
猪肉制品589例
:李慧文
作者:
李慧文
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5023-4120-X
索书号:
TS251.5/4050\2
分类号:
TS251.5
页数:
15,408页
价格:
18.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括脱水制品、腌腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖制品、烧制品、酱卤糟醉制品、烤制品、炸制品、排骨制品、腿制品、肘制品、蹄制品等。
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索书号
展开
蜗牛养殖与食用技术问答
:刘炳仁
作者:
刘炳仁
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5439-1945-1
索书号:
S899.9/0292
分类号:
S899.9
页数:
180页
价格:
10.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
草坪杂草防除技术
:沈国辉, 何云芳, 杨烈
作者:
沈国辉, 何云芳, 杨烈
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5439-1940-0
索书号:
S451.24/3469
分类号:
S451.24
页数:
285页
价格:
24.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
现代名中医男科绝技
:陈武山
作者:
陈武山
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5023-3872-1
索书号:
R277.57/7412
分类号:
R277.57
页数:
10,467页
价格:
22.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
现代名中医皮肤性病科绝技
:林俊华,汤建桥
作者:
林俊华,汤建桥
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5023-3901-9
索书号:
R275.9/4422
分类号:
R275.9
页数:
5,200页
价格:
11.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
草花装饰与养护
:郑诚乐
作者:
郑诚乐
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2002
ISBN:
7-5023-3972-8
索书号:
S68/8737
分类号:
S68
页数:
3,283页
价格:
13.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
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