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牛肉制品737例
/李慧文
作者
李慧文
价格
CNY18.00
出版者
科学技术文献出版社
索书号
TS251.5/4050
ISBN
7-5023-4118-8
分类号
TS251.5
页数
19,406页
出版日期
20020101
出版地
北京
附件
:
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:李慧文
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:
设置3
:本书内容包括脱水制品、腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖烩制品、烧制品、酱卤制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、牛蹄筋制品等。
附注提要
本书内容包括脱水制品、腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖烩制品、烧制品、酱卤制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、牛蹄筋制品等。
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