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灌肠制品451例/李慧文

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    本书内容包括中式灌肠、西式灌肠、肠衣3部分，各种食品都有原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点的介绍。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS251.6/4050 KT0295137 工人文化宫 入藏
    2 TS251.6/4050 KT0295141 工人文化宫 入藏
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