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出版社:"高等教育出版社"
文献类型:
餐饮企业管理研究. 上册. 餐饮企业战略
:杨铭铎
作者：
杨铭铎
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-04-020346-2
索书号：
F719.3/4788\2/1
分类号：
F719.3
页数：
179页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括餐饮企业的使命与战略目标、餐饮业的发展环境与趋势、餐饮企业的资源与能力、餐饮企业价值链与流程再造等。
详细信息
索书号
展开
餐饮企业管理研究. 中册. 餐饮企业模式
:杨铭铎
作者：
杨铭铎
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-04-020346-2
索书号：
F719.3/4788\2/2
分类号：
F719.3
页数：
113页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括餐饮企业模式分类、餐饮企业模式要素分析、餐饮企业模式选择、餐饮企业模式选择与操作规范、餐饮企业资本运营模式等。
详细信息
索书号
展开
餐饮企业管理研究. 下册. 餐饮企业运营
:杨铭铎
作者：
杨铭铎
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-04-020346-2
索书号：
F719.3/4788\2/3
分类号：
F719.3
页数：
197页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括餐饮企业理念的建立、餐饮企业组织结构设计、餐饮企业组织功能界定、餐饮企业作业流程规范等。
详细信息
索书号
展开
销售管理
:熊银解
作者：
熊银解
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-04-008871-1
索书号：
F274/2282
分类号：
F274
页数：
426页
价格：
23.30
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
分销渠道管理
:卜妙金
作者：
卜妙金
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-04-008872-X
索书号：
F274/2348
分类号：
F274
页数：
302页
价格：
16.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
营销风险管理
:张云起
作者：
张云起
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-04-009843-1
索书号：
F274/1214
分类号：
F274
页数：
254页
价格：
14.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
旅游企业人力资源管理
:赵西萍
作者：
赵西萍
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-04-030607-1
索书号：
F590.65/4414
分类号：
F590.65
页数：
407页
价格：
40.30
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共12章，内容包括旅游企业人力资源规划、旅游企业工作分析、旅游企业员工招聘、旅游企业员工培训与职业生涯管理等。
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索书号
展开
论运输管制: 公共性与企业性的悖论
:王惠臣
作者：
王惠臣
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-04-006144-9
索书号：
F512.1/1057
分类号：
F512.1
页数：
200页
价格：
19.10
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从运输管制的理论--运输业的公共性与企业性的悖论出发，提出了运输产品和运输业的二重性，以“拥护临界点”为分野的二重性动态变动，以及“竞争为主，管制为辅”原则等观点。
详细信息
索书号
展开
国有企业财产监督管理条例讲话
:孙延--
作者：
孙延--
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
1994
ISBN：
索书号：
D922.292/1913
分类号：
D922.292
页数：
207页
价格：
5.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
企业经营决策沙盘实战教程
:陈冰
作者：
陈冰
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-04-031657-5
索书号：
F272.31/7432
分类号：
F272.31
页数：
227页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分九章。第一章概述了沙盘教学的意义、类型、在我国的发展情况以及教学组织的基本方法等；第二章介绍了企业经营报表的结构、格式和定义等；第三至六章分别从投资、筹资、生产和营销四个方面介绍决策技巧和应注意的事项；第七章阐述了量本利分析方法在企业经营决策中的应用；第八章从战略的高度阐述决策的思路；第九章则从事后的视角回顾企业经营决策中的得失。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
16
)
出版社
高等教育出版社
(
16
)
只显示前10条......
高等教育出版社
(
16
)
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作者
杨铭铎
(
3
)
(丹麦)马丁·罗尔(Martin Roll), 扈喜林
(
1
)
(美)欧康纳(O'' Connor,K.), 布朗(Browm,P.B.), 刘寅龙
(
1
)
卜妙金
(
1
)
孙延--
(
1
)
张云起
(
1
)
悉尼·芬克斯坦(Sydney Finkelstein), 俞利军
(
1
)
李清，陈禹六
(
1
)
汤定娜，万后芬
(
1
)
熊银解
(
1
)
王惠臣
(
1
)
赵西萍
(
1
)
陈冰
(
1
)
陈维政, 余凯成, 程文文
(
1
)
只显示前10条......
杨铭铎
(
3
)
(丹麦)马丁·罗尔(Martin Roll), 扈喜林
(
1
)
(美)欧康纳(O'' Connor,K.), 布朗(Browm,P.B.), 刘寅龙
(
1
)
卜妙金
(
1
)
孙延--
(
1
)
张云起
(
1
)
悉尼·芬克斯坦(Sydney Finkelstein), 俞利军
(
1
)
李清，陈禹六
(
1
)
汤定娜，万后芬
(
1
)
熊银解
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出版年
2001
(
4
)
2007
(
4
)
2004
(
2
)
1994
(
1
)
1997
(
1
)
2008
(
1
)
2009
(
1
)
2011
(
1
)
2012
(
1
)
只显示前10条......
2001
(
4
)
2007
(
4
)
2004
(
2
)
1994
(
1
)
1997
(
1
)
2008
(
1
)
2009
(
1
)
2011
(
1
)
2012
(
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