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出版社:"上海科学普及出版社"
出版年:"2014"
文献类型:
民间巧做私房菜
:邴吉和
作者：
邴吉和
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5427-5731-9
索书号：
TS972.182/1742\2
分类号：
TS972.182
页数：
224页
价格：
28.00
复本数：
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累借次数：
本书一步一图，教读者做出不同风味的食物。全书从食材的选购、加工、制作的技巧，到菜肴的营养成分等都做了详细的介绍，让每一道菜品营养健康，满足家人的营养需求和饮食愿望。
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索书号
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超人气家常菜分步详解
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5427-5991-7
索书号：
TS972.182/1270.2\2
分类号：
TS972.182
页数：
234页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书采用分步详解的方式，将做菜过程细化，并配有步骤图片，让做菜零基础的人也能轻松学会做美食。全书包括200多道经典菜肴的烹饪方式，涵盖花样主食、鲜嫩蔬菜、喷香肉菜、营养菌豆、鲜美水产、美味禽蛋等各种美味。
详细信息
索书号
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外婆做菜为啥好吃: 家常菜秘诀一点通
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5427-5985-6
索书号：
TS972.182/1270.2
分类号：
TS972.182
页数：
10,228页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
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爽口秘制下酒菜
:邴吉和
作者：
邴吉和
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5427-5726-5
索书号：
TS972.182/1742
分类号：
TS972.182
页数：
224页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以大量精美的图片及详细的文字说明，介绍了518道美味佳肴的原材料及制作方法。全书共分下酒凉拌菜、下酒酱卤菜、下酒小炒菜、下酒煎炸菜、下酒爆烧菜、下酒焖炖菜六部分。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海科学普及出版社
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作者
瑞雅
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邴吉和
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瑞雅
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)
邴吉和
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出版年
2014
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