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出版年:"2022"

喝对花草茶:(日)佐佐木薰, 徐蓉

作者：(日)佐佐木薰, 徐蓉 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5592-0453-0
索书号：TS275.2/2424 分类号：TS275.2 页数：191页 价格：89.00

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本书首先介绍了花草茶的基础知识和花草茶的炮制方法，之后按照症状、作用分门别类做了介绍。全书图文并茂地介绍了18种最常见的花草茶，以及30种比较特殊的种类及其妙用。另外，还简要介绍了16种花草茶的栽培方法，以及如何与调味品、点心来搭配成菜单。

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普洱茶苦旅: 刊木古道:包忠华, 王文贵，包忠华图

作者：包忠华, 王文贵，包忠华图 出版社：云南科技出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5587-3996-5
索书号：TS272.5/2752 分类号：TS272.5 页数：182页 价格：60.00

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本书研究了普洱茶的历史，内容包括追溯刊木古道、关于路的那些事、走进大理州、刊木古道在普洱、遗忘在西双版纳的刊木古道等。

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点茶师培训教材:宋联可

作者：宋联可 出版社：中华工商联合出版社有限gmwt公司 出版时间：2022 ISBN：978-7-5158-3356-9
索书号：TS971.21/3011 分类号：TS971.21 页数：232页 价格：52.00

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本书结合点茶师的工作内容，从传统文化讲起，将茶文化融合到具体工作中，理论与实践相结合，能够帮助相关从业人员提高理论素养，丰富茶文化知识，增强实践操作技能。

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云南沱茶. 1976-2004年: 销法沱:昌金强

作者：昌金强 出版社：中国林业出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5219-1891-5
索书号：F752.658.2/6081 分类号：F752.658.2 页数：198页 价格：198.00

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本书以自1976年出口法国的“云南沱茶俗称“销法沱”为叙述主体，这是第一款走进欧洲的普洱茶，它是由云南省下关茶厂生产，由云南省茶叶进出口公司负责出口的普洱沱茶。销法沱的欧洲总代理商费瑞德·甘普尔先生，负责整个欧洲地区的销售、推广，起到了重要的作用。本书通过采访亲历者，收集销法沱30多年出口历程的真实历史资料，包括文书和影像资料。以故事化的叙述方式，还原了销法沱出口历史上不同阶段的发展历程，以及重要的事件、人物等。销法沱曾在法国及欧洲、美洲等国家风靡一时，尤其是1979年在法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾

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云南省茶树种质资源调查与研究:蒋会兵，陈林波

作者：蒋会兵，陈林波 出版社：中国农业出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-109-29765-4
索书号：S571.102.4/4487 分类号：S571.102.4 页数：616页 价格：268.00

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本书汇集了十余年来有关云南茶树种质资源调查与研究所取得的大量科研成果，从茶树种质资源的调查收集、整理编目，到植物学特征、生物学特性及抗逆性鉴定、优异资源发掘利用等方面进行了详尽的描述。

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近代以来中国茶叶研究及图鉴:郭红军，郭楚嘉

作者：郭红军，郭楚嘉 出版社：云南大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5482-4690-9
索书号：F326.12/0723 分类号：F326.12 页数：451页 价格：388.00

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茶按冲泡出的颜色(不发酵或发酵程度)分为:绿茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。发酵茶:茶性更温和,有养胃

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中国茶叶产品标准: 国标&行标卷:郝连奇

作者：郝连奇 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5680-8260-0
索书号：TS272.7-65/4734 分类号：TS272.7-65 页数：266页 价格：98.00

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本书介绍了不同茶叶产品的品质特点、分类分级、实物标准样、感官要求等，图文并茂，帮助读者按图所骥，了解各类茶叶的品质特征。

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山田诗子的红茶时光:(日)山田诗子, 苡蔓，丁楠

作者：(日)山田诗子, 苡蔓，丁楠 出版社：浙江大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-308-22613-4
索书号：TS275.2/2263 分类号：TS275.2 页数：137页 价格：62.00

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本书共八章，内容包括：一起记住红茶的基础知识吧、一起轻松地做茶点吧、为你介绍举办茶会的方法、一起寻找好喝的奶茶吧、为大家介绍让奶茶变得更好喝的甜点与轻食、带着红茶出门吧、适合在炎热的天气饮用的冰红茶、来制作适合在炎热的季节搭配红茶享用的点心吧。

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潮州茶器: 1860-2020:李炳炎，林楠

作者：李炳炎，林楠 出版社：暨南大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5668-3241-2
索书号：K875.24/4099 分类号：K875.24 页数：204页 价格：76.00

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本书共四章，内容包括：近代潮州茶器(1860-1948)，新中国成立至20世纪80年代潮州及东南亚潮人茶器(1949-1989)，20世纪90年代以来的潮州茶器(1990-2020)，潮州茶器的工艺特征。

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第一次品乌龙茶就上手: 图解版:李远华

作者：李远华 出版社：旅游教育出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5637-4423-7
索书号：TS971.21-64/4032 分类号：TS971.21-64 页数：220页 价格：56.00

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本书共分十二篇，内容涵盖乌龙茶的品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、贸易和茶俗茶事等。

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