科学出版社 共有456条记录
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出版年:"1997"
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    西式糕饼制作图解:(日本)辻厨师专科学校, 潘本力

    作者:(日本)辻厨师专科学校, 潘本力 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:1997 ISBN:7-5384-1763-X
    索书号:TS213.2/3472 分类号:TS213.2 页数:211页 价格:48
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    香港中菜制作图解:(日本)辻厨师专科学校, 朴慧欣

    作者:(日本)辻厨师专科学校, 朴慧欣 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:1997 ISBN:7-5384-1756-7
    索书号:TS972.182.658/3472 分类号:TS972.182.658 页数:143页 价格:48.00
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    本书用图解方式详细介绍了几十种经过考验并受欢迎的新派粤菜的制作技术。其中鲍参翅肚、竹笙、火腿和上汤的浸发技巧亦有述及。
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    中国科学技术年表: 1582-1990:郭建荣

    作者:郭建荣 出版社:同心出版社 出版时间:1997 ISBN:7-80593-259-X
    索书号:N12-62/0714 分类号:N12-62 页数:512页 价格:20.00
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    一九九八年中国天文年历:中国科学院紫金山天文台

    作者:中国科学院紫金山天文台 出版社:科学出版社 出版时间:1997 ISBN:7-03-005922-0
    索书号:P197.1/5062\3 分类号:P197.1 页数:540页 价格:178.00
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    中国科学院士致中学生的信:吴海发注

    作者:吴海发注 出版社:中国青年出版社 出版时间:1997 ISBN:7-5006-2373-9
    索书号:G681.2/6032 页数:129页 价格:5.70
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