返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
科学出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
作者:"(日本)辻厨师专科学校, 刘若南,刘茵"
出版年:"1997"
西式精美熟食制作图解
:(日本)辻厨师专科学校, 刘若南,刘茵
作者：
(日本)辻厨师专科学校, 刘若南,刘茵
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-5384-1762-1
索书号：
TS972.185.65/3472\2
分类号：
TS972.185.65
页数：
197页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要以法式熟食为中心，由专业厨师以详尽的图解方式 ，展示其制作步骤和技巧。书中还特别介绍了熏制食品、面食的制作方法。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
吉林科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
(日本)辻厨师专科学校, 刘若南,刘茵
(
1
)
只显示前10条......
(日本)辻厨师专科学校, 刘若南,刘茵
(
1
)
查看更多信息......
出版年
1997
(
1
)
只显示前10条......
1997
(
1
)
查看更多信息......
科学出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：