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人气甜点在家做:黎国雄

作者：黎国雄 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5388-9405-9
索书号：TS972.134/2764\2 分类号：TS972.134 页数：200页 价格：39.80

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本书囊括了多种类的烘焙产品，向读者介绍了如何制作出近年来流行的人气甜点。主要内容包括：甜点制作常识、可爱酥脆小饼干、柔软蛋糕篇等。

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零基础学甜点随手查:彭依莎

作者：彭依莎 出版社：陕西旅游出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5418-3608-4
索书号：TS972.134/4224 分类号：TS972.134 页数：312页 价格：29.80

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本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、甜蜜诱惑的挞派&泡芙、方便携带的糖果&巧克力，种类多样，新手也能大成功。

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零食的做法: 甜点和多彩小食:(日)中村美穗, 王靖宇

作者：(日)中村美穗, 王靖宇 出版社：红星电子音像出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-83010-149-7
索书号：TS972.134/5048 分类号：TS972.134 页数：95页 价格：46.00

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本书共介绍了几十款杯子蛋糕、饼干、果冻、小甜品、寿司、三明治以及串烧等一口大小的小食品，每一种小食品均配以精美的成品图片以及翔实的制作方法，操作步骤一目了然，读者可以轻松学会。

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懒人版日式甜品:(日)冈村淑子, 郑乐英

作者：(日)冈村淑子, 郑乐英 出版社：青岛出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5552-7004-1
索书号：TS972.134/7743 分类号：TS972.134 页数：95页 价格：35.00

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本书汇集了各种各样只需要混合就能做好的懒人版甜品，有烤的、蒸的，有冰点心，也有怀旧的小块糕点和江米糖等朴素的点心，还有用做好的糖浆调配的饮料等。这些甜品不使用鸡蛋、牛奶和面粉，对易导致过敏的食材也做了醒目的标识，适合易过敏的人食用。

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法国甜点家中出炉:陈芓亮

作者：陈芓亮 出版社：浙江科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5341-7986-0
索书号：TS972.134/7440 分类号：TS972.134 页数：147页 价格：39.80

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本书由移居法国十多年的陈芓亮向读者介绍了四十多道简单易做的法国家常甜点制作方法，按甜点品种分类，示范做出道地法式点心，并附加该甜点的区域性特点，还列出当地特色甜品小店。每款甜点还介绍了其历史文化。

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熊谷裕子甜点教室: 巧克力甜点:(日)熊谷裕子, 张华英

作者：(日)熊谷裕子, 张华英 出版社：南海出版公司 出版时间：2019 ISBN：978-7-5442-6585-0
索书号：TS972.134/2283\4 分类号：TS972.134 页数：127页 价格：45.00

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本书作者熊谷裕子从可可豆、加工后的各种巧克力，到手制而成诱人的甜点，展示了烘焙的无限可能。循序渐进地讲解各项步骤中的要点和难点，让读者在家也能轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。

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小山进的甜点笔记:(日)小山进, 吴绣绣

作者：(日)小山进, 吴绣绣 出版社：贵州科技出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5532-0620-2
索书号：TS972.134/9023 分类号：TS972.134 页数：118页 价格：45.00

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本书讲述来自日本，享誉全球，“法国最佳巧克力师傅150人”称号获得者小山进的独家甜点配方，主要介绍以巧克力为主角的甜品制作方法。

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好味豆腐: 低卡甜点开心吃:(日)铃木理惠子, 梁华

作者：(日)铃木理惠子, 梁华 出版社：华夏出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5080-9675-9
索书号：TS972.134/8841 分类号：TS972.134 页数：100页 价格：48.00

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本书以豆腐作出多变的迷人点心！以豆腐作抹酱、奶酪蛋糕；以豆皮作泡芙、苹果派；以豆浆作可丽饼、太妃糖；以豆渣作瑞士卷、松露巧克力！本书善用所有豆腐之精华，内文更贴心载明每道甜点的热量多寡，及最佳食用期限。

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不用烤的馅饼和蛋糕:(日)森崎茧香, 王娟，罗展雄，赵飞

作者：(日)森崎茧香, 王娟，罗展雄，赵飞 出版社：陕西科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5369-7468-5
索书号：TS972.134/4024 分类号：TS972.134 页数：96页 价格：45.00

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本书教会读者在短时间内做出不用烤的美味甜点，包括免烤馅饼、免烤蛋糕、小清新甜点、冰激凌和冰沙。作者是营养搭配师、料理教室讲师，积攒了法式、意式厨房很多经验并加以创新。书中所列举的制作方法都是即简单实用，又营养健康。

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世界冠军的烘焙甜点:杨嘉明

作者：杨嘉明 出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5713-0172-9
索书号：TS972.134/4746 分类号：TS972.134 页数：191页 价格：49.80

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本书集结巧克力类、塔类、奶酪布丁类、饼干类、杯装蛋糕类、果冻软糖类、蛋糕卷类、夹层蛋糕类共8大类常见甜点，由得过甜点大赛世界冠军的杨嘉明师傅亲自传授其制作技巧。超过900张图解，且每个甜点还附有制作时间、难易度、最佳品尝期等温馨提示。

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