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小山进的甜点笔记
/(日)小山进, 吴绣绣
作者
(日)小山进,
吴绣绣
价格
CNY45.00
出版者
贵州科技出版社
索书号
TS972.134/9023
ISBN
978-7-5532-0620-2
分类号
TS972.134
页数
118页
出版日期
20180101
出版地
贵阳
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:本书讲述来自日本,享誉全球,“法国最佳巧克力师傅150人”称号获得者小山进的独家甜点配方,主要介绍以巧克力为主角的甜品制作方法。
附注提要
本书讲述来自日本,享誉全球,“法国最佳巧克力师傅150人”称号获得者小山进的独家甜点配方,主要介绍以巧克力为主角的甜品制作方法。
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