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食用菌生产分步图解技术:牛长满

作者：牛长满 出版社：化学工业出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-122-21521-5
索书号：S646.1/2543 分类号：S646.1 页数：158页 价格：49.00

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本书内容共包括概述、制种、菌种选育、栽培、病虫害防治和贮藏与加工等六部分内容，制种和栽培技术是阐述的重点。

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云南食用野生菌加工技术:赵天瑞，樊建

作者：赵天瑞，樊建 出版社：云南科技出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5416-8082-3
索书号：TS255.5 分类号：TS255.5 页数：268页 价格：48.00

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我国是野生食用菌资源最丰富的国家之一，而其中尤以云南野生食用菌种类最齐全，生物量最大，数量和自然产量居世界首位，云南有野生食用菌880多种，占世界食用菌的40%，占中国食用菌80%。市场上约有70%的

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食用菌200问: 高效栽培与加工:吕作舟

作者：吕作舟 出版社：化学工业出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-122-24763-6
索书号：S646 分类号：S646 页数：186页，[4]页图版 价格：19.80

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本书以问答的形式，在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上，详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识

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食用菌病虫害防治技术:孔祥君

作者：孔祥君 出版社：出版时间：0 ISBN：
索书号：S646/1237 价格：0.54

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农村家庭科学种食用菌:潘恕,史秀珍

作者：潘恕,史秀珍 出版社：出版时间：0 ISBN：
索书号：S646/3246 价格：0.23

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食用菌生物学及栽培技术:娄隆后

作者：娄隆后 出版社：出版时间：0 ISBN：
索书号：S646/9077 价格：1.20

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菌临天下: 云南野生食用蕈(菌)美食荟萃:杨艾军, 杨艾军，丁建明

作者：杨艾军, 杨艾军，丁建明 出版社：云南人民出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-222-18505-0
索书号：TS972.123.5/4743 分类号：S646 页数：280页 价格：98.00
丛书：“舌尖上的云南”饮食文化系列丛书
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本书系统介绍了云南出产的野生食用菌——松露、松茸、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、虎掌菌、青头菌、冷菌、竹荪、珊瑚菌、奶浆菌、老人头、大红菌、米汤菌、银耳、黑木耳、猴头菇、野生香菇等，及其食用菌菜谱。

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食用菌名特产品栽培新技术:李志超...

作者：李志超... 出版社：上海科学技术文献出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5439-2518-4
索书号：S646/4044\2 分类号：S646 页数：269页 价格：15.00
丛书：名特优珍稀食用菌栽培新技术丛书
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本书主要刊载徽州香菇，赣州香菇，江北香菇，东北榆黄蘑，宜丰桃红平菇，滇西南虎奶菇，阿魏蘑，鲍鱼菇，侧耳，口蘑等食用菌栽培，制种新技术以及病虫害防治等方面内容。

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图说食用菌制种关键技术:王波，鲜灵

作者：王波，鲜灵 出版社：金盾出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5082-3142-6
索书号：S646.038/1034 分类号：S646.038 页数：76页 价格：9.00
丛书：食用菌栽培技术图说丛书
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本书以画册形式介绍食用菌菌种生物学特性、制种设施与设备、消毒与灭菌、菌种分离与培育、苗种制作、菌种保藏等。

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名优食用菌原色图鉴:牛长满

作者：牛长满 出版社：化学工业出版社 出版时间：2016 ISBN：978-7-122-26413-8
索书号：S646-64 分类号：S646-64 页数：132页 价格：22.80
丛书：现代珍稀植物及食用菌图鉴系列
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本书精选了71种在国内外有较高开发前景的食用菌品种，详尽地介绍了它们的科属、别名、形态特征、营养价值、生活习性及生产、驯化模式等。每个品种均配有作者多年来搜集整理的食用菌不同生活阶段、栽培方式等的高清

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