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食用菌200问: 高效栽培与加工
/吕作舟
作者
吕作舟
价格
CNY19.80
出版者
化学工业出版社
索书号
S646
ISBN
978-7-122-24763-6
分类号
S646
页数
186页,[4]页图版
出版日期
20150101
出版地
北京
附件
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设置1
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http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=23573809005568XXXX
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:本书以问答的形式,在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上,详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识和基本技能。
附注提要
本书以问答的形式,在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上,详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识和基本技能。
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