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菌临天下: 云南野生食用蕈(菌)美食荟萃
/杨艾军, 杨艾军,丁建明
作者
杨艾军,
杨艾军,丁建明
价格
CNY98.00
出版者
云南人民出版社
索书号
TS972.123.5/4743
ISBN
978-7-222-18505-0
分类号
S646
页数
280页
出版日期
20200101
出版地
昆明
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:本书系统介绍了云南出产的野生食用菌——松露、松茸、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、虎掌菌、青头菌、冷菌、竹荪、珊瑚菌、奶浆菌、老人头、大红菌、米汤菌、银耳、黑木耳、猴头菇、野生香菇等,及其食用菌菜谱。
附注提要
本书系统介绍了云南出产的野生食用菌——松露、松茸、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、虎掌菌、青头菌、冷菌、竹荪、珊瑚菌、奶浆菌、老人头、大红菌、米汤菌、银耳、黑木耳、猴头菇、野生香菇等,及其食用菌菜谱。
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TS972.123.5/4743
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