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出版年:"2010"
文献类型:
经典家常菜. Ⅱ
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4452-0
索书号：
TS972.182/1084\8/2
分类号：
TS972.182
页数：
319页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取了一百五十款精选菜例，按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好主食九个部
详细信息
索书号
展开
精编家常菜. Ⅱ
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4453-7
索书号：
TS972.182/1084\6/2
分类号：
TS972.182
页数：
319页
价格：
29.90
丛书：
图说菜谱系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分九部分，内容包括：开胃爽口腌拌菜；味香醇厚熏酱菜；鲜香爽滑熘炒菜；外酥里嫩煎炸菜等。
详细信息
索书号
展开
实用家常菜. Ⅱ
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4454-4
索书号：
TS972.182/1084\7/2
分类号：
TS972.182
页数：
319页
价格：
29.90
丛书：
图说菜谱系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取了150款美味菜品，按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好主食九个部分
详细信息
索书号
展开
烧腊卤味
:梁庆莉
作者：
梁庆莉
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-218-06576-2
索书号：
TS972.182/3304
分类号：
TS972.182
页数：
119页
价格：
8.0080.00
丛书：
汗牛养生馆
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
一学就会小炒王1588例
:生活彩书堂委会
作者：
生活彩书堂委会
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6849-7
索书号：
TS972.182/2532\3
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包含1588道常吃常见常做的小炒类菜肴。共分八章，包括：人人都是小炒王、10分钟就能搞定的家常快炒、餐厅点击率最高的大众小炒、最实惠的鲜蔬小炒等内容。
详细信息
索书号
展开
百吃不厌的下饭菜
:孙春娜
作者：
孙春娜
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-229-02034-7
索书号：
TS972.182/1954
分类号：
TS972.182
页数：
141页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书把营养与口味相结合，在每一菜每一汤中都花费心思，每一道菜都配有成品图和步骤图，菜品不仅美观营养而且操作性非常强。
详细信息
索书号
展开
好学易做的大众菜: 详步图解版
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4611-1
索书号：
TS972.182/1084\3
分类号：
TS972.182
页数：
479页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了558款受大众欢迎的菜品，细分为蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、水产、畜肉和米面杂粮5部分。
详细信息
索书号
展开
精编家常煎炒炸398道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6340-9
索书号：
TS972.182/9080\13
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了398道家常煎炒炸菜谱，每道菜介绍了材料、调料、做法。
详细信息
索书号
展开
精编家常蒸炖烧398道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6350-8
索书号：
TS972.182/9080\12
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分蒸、炖、烧三部分，介绍了腊味合蒸、清蒸咸肉、板栗金塔肉、山东蒸丸子、扣肉卷等398道家常蒸炖烧的制作技巧。
详细信息
索书号
展开
精选美味家常小炒
:周范林，李光远
作者：
周范林，李光远
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6134-4
索书号：
TS972.182/7744.2
分类号：
TS972.182
页数：
240页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了上百道家常菜的做法，分为四篇，包括家畜肉品篇、家禽蛋品篇、水产食品篇、蔬菜水果篇。
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文献类型
中文图书
(
69
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出版社
吉林科学技术出版社
(
10
)
天津科学技术出版社
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10
)
中国纺织出版社
(
8
)
青岛出版社
(
6
)
中国经济出版社
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4
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辽宁科学技术出版社
(
4
)
化学工业出版社
(
3
)
北方妇女儿童出版社
(
2
)
哈尔滨出版社
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)
广东教育出版社
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成都时代出版社
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三联书店
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上海交通大学出版社
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中国盲文出版社
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农村读物出版社
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同济大学出版社
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湖北科学技术出版社
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湖南美术出版社
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福建科学技术出版社
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重庆出版社
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金盾出版社
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吉林科学技术出版社
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天津科学技术出版社
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中国纺织出版社
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青岛出版社
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中国经济出版社
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辽宁科学技术出版社
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化学工业出版社
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北方妇女儿童出版社
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哈尔滨出版社
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广东教育出版社
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作者
谭东
(
10
)
《天天饮食》栏目组丛书委会
(
6
)
夏金龙
(
6
)
唐兴官
(
4
)
张恩来
(
4
)
尚锦文化
(
3
)
生活彩书堂委会
(
3
)
名师文化生活委会
(
2
)
江献珠
(
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)
石艳芳
(
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良品
(
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<<农家下饭菜>>组
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《家常菜跟我学》委会
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刘广宏
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周范林
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薇薇小厨工作室
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韩慰明
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高杰
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谭东
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《天天饮食》栏目组丛书委会
(
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夏金龙
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唐兴官
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张恩来
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尚锦文化
(
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生活彩书堂委会
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名师文化生活委会
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江献珠
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石艳芳
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出版年
2010
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2010
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