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跳转：
出版社:"中国纺织出版社"
文献类型:
精选家常菜1688例
:陈绪荣
作者：
陈绪荣
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5615-9
索书号：
TS972.182/7424\3
分类号：
TS972.182
页数：
269页
价格：
29.80
丛书：
美食好管家系列 2
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了1000道特色佳肴，600条健康功效，80种黄金搭配，8大类别食材。
详细信息
索书号
展开
一定要学会的小炒288道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6104-7
索书号：
TS972.182/9080\11
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
19.80
丛书：
尚锦288系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了猪肉类、羊肉类、牛肉类、鸡肉类、鱼肉类、贝壳类、豆腐类、蔬菜类等288道小炒技法。
详细信息
索书号
展开
中华家乡菜之云贵新青篇
:张延年
作者：
张延年
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5180-1221-3
索书号：
TS972.182/1218\6
分类号：
TS972.182
页数：
94页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋，贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼，新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉，青海代表菜山鸡丝、鸡丸烩鱼脆等。
详细信息
索书号
展开
中华家乡菜: 京津冀鲁篇
:张延年
作者：
张延年
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5180-1219-0
索书号：
TS972.182/1218\7
分类号：
TS972.182
页数：
94页
价格：
28.00
丛书：
舌尖上的乡情
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品，如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉，天津代表菜丁香鸡、酱虾，河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片，山东代表菜酱汁鱼、葱烧海参等。每个地区按畜肉、
详细信息
索书号
展开
中华家乡菜: 黑吉辽蒙藏篇
:张延年
作者：
张延年
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5180-1257-2
索书号：
TS972.182/1218\5
分类号：
TS972.182
页数：
94页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了100多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品，如黑龙江代表菜汆白肉、鲶鱼炖茄子，吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉，辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条，内蒙古代表菜清酥羊肉、
详细信息
索书号
展开
中华家乡菜: 粤桂闽港台篇
:张延年
作者：
张延年
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5180-1220-6
索书号：
TS972.182/1218
分类号：
TS972.182
页数：
94页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚，广西代表菜盐菜爽肚、菠萝鸡块，福建代表菜荔枝肉、沙茶鸡，香港代表菜西柠鸡、咖啡鸡，
详细信息
索书号
展开
中华家乡菜之湘鄂赣篇
:张延年
作者：
张延年
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5180-1217-6
索书号：
TS972.182/1218\4
分类号：
TS972.182
页数：
94页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭，湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉，江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等。
详细信息
索书号
展开
中华家乡菜之晋豫皖篇
:张延年
作者：
张延年
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5180-1218-3
索书号：
TS972.182/1218\2
分类号：
TS972.182
页数：
94页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如山西的代表菜过油肉、红焖鸡，河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐，安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等。每个地区按畜肉、禽肉、水产、其他分类，
详细信息
索书号
展开
新编家常菜精选1588例
:生活彩书堂委会
作者：
生活彩书堂委会
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6848-0
索书号：
TS972.182/2532\2
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的家常美食，并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，是百姓居家烹调的首选。
详细信息
索书号
展开
人人爱吃的家常菜1588例
:生活彩书堂委会
作者：
生活彩书堂委会
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6878-7
索书号：
TS972.182/2532
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括：美味爽口的凉菜、色味俱全的热菜、美容养生的滋补汤羹煲、千滋百味的主食面点及香粥等。
详细信息
索书号
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文献类型
中文图书
(
75
)
出版社
中国纺织出版社
(
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)
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中国纺织出版社
(
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作者
尚锦文化
(
17
)
童和贤, 红番茄美食工作室
(
8
)
张延年
(
7
)
陈绪荣
(
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黄丽，李慧君
(
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周子钦
(
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)
文怡
(
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)
生活彩书堂委会
(
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)
周范林
(
2
)
尚锦文化, 杨跃祥
(
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徐振刚
(
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石玉发
(
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(清)袁枚, 李三
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丁秀娥合
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万玉宝
(
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倪小康, 刘志刚菜肴
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吕宏宾
(
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周范林，李光远
(
1
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夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
(
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宋波
(
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宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥
(
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嵇步峰
(
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席正园
(
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微体社区
(
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梁琼白
(
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梁阳
(
1
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犀文图书
(
1
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王其胜, 杨跃祥
(
1
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章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
(
1
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赵国梁, 杨中俭
(
1
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只显示前10条......
尚锦文化
(
17
)
童和贤, 红番茄美食工作室
(
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张延年
(
7
)
陈绪荣
(
4
)
黄丽，李慧君
(
4
)
周子钦
(
3
)
文怡
(
3
)
生活彩书堂委会
(
3
)
周范林
(
2
)
尚锦文化, 杨跃祥
(
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出版年
2012
(
13
)
2009
(
12
)
2006
(
10
)
2011
(
10
)
2010
(
8
)
2015
(
8
)
2007
(
5
)
2008
(
4
)
2017
(
2
)
2014
(
1
)
2018
(
1
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2019
(
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2012
(
13
)
2009
(
12
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2006
(
10
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2011
(
10
)
2010
(
8
)
2015
(
8
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2007
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5
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2008
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