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五味杂陈: 中国传统饮食文化:赵建民，金洪霞

作者：赵建民，金洪霞 出版社：山东大学出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5607-5735-3
索书号：TS971.2(2)/4417 分类号：TS971.2(2) 页数：215页 价格：36.00
丛书：中华优秀传统文化传承书系
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本书主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨，全书共分九章，内容包括由生到熟的原始饮食、传统烹饪的美食品类、雅俗共赏的茶文化、多姿多彩的饮食器具、饶有风情的传统节日美食等，较全面地展现了中国传统

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肚大能容: 中国饮食文化散记:逯耀东

作者：逯耀东 出版社：生活·读书·新知三联书店 出版时间：2012 ISBN：978-7-108-04263-7
索书号：TS971.2/3794 分类号：TS971.2 页数：260页 价格：24.00
丛书：闲趣坊
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本书收录了“豆汁爆肚羊头肉”、“去来德兴馆”、“海派菜与海派文化”、“多谢石家”、“烟雨江南”等文章。

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小幸福，大满足！玩味日本:王瑶琴

作者：王瑶琴 出版社：台视文化事业股份有限公司 出版时间：2012 ISBN：978-957-565-949-3
索书号：TS971.2(313)/1011 分类号：TS971.2(313) 页数：205页 价格：122.50
丛书：瘾食生活馆
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味蕾之旅: 唤醒隐匿在食物中的温暖记忆:徐永清

作者：徐永清 出版社：中国水利水电出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5170-0300-7
索书号：TS971.2(2)/2833 分类号：TS971.2(2) 页数：288页 价格：35.00

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本书分为淮扬美食、四方美味、生活滋味三部分。书中介绍了扬州炒饭、乾隆盛赞的五丁包、扬州干丝、八宝饭、十全十美十香菜、界首茶干、文思豆腐、高邮蒲包肉、春卷飘香等美食。

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舌尖上的世界: 环球美食之旅:(美)詹姆斯·奥瑟兰(James Oseland), 张云燕

作者：(美)詹姆斯·奥瑟兰(James Oseland), 张云燕 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5122-0575-8
索书号：TS971.2(1)/2718 分类号：TS971.2(1) 页数：268页 价格：168.00

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本书讲述了个人经历，分享了民俗食谱，让读者走到全世界不同的地方，走进厨房、餐馆、市场、街道和农村，捕捉不同的生动场景和个人故事，领略到完全不同的文化。

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台湾美食行走秘籍: 一个地名·一个人·一种食物:吕玫

作者：吕玫出版社：上海科学普及出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5427-6311-2
索书号：TS971.2(2)/6018 分类号：TS971.2(2) 页数：142页 价格：35.00

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本书描述了2014年端午前后，作者吕玫在一茶一坐行政总厨黄启云先生的带领下，来到台湾，开始了为期九天的台湾美食探访之旅，行程中足足吃了50顿饭，上百种美食，一路认识很多有趣的人，听到很多笑与泪交织的故

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舌尖上的中国. 第2季:中央电视台纪录频道, 刘文

作者：中央电视台纪录频道, 刘文 出版社：中国广播电视出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5043-7144-7
索书号：TS971.2/5055\2/2 分类号：TS971.2 页数：285页 价格：49.80

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本书用精彩的图文完整展现同名纪录片的内在气质和文化精髓，分别从时节、脚步、心传、家常、秘境、相逢、三餐几部分探讨中国人与食物的关系。

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世界特色美食之旅: 舌尖上的诱惑:杨鹏鲲，关晓云

作者：杨鹏鲲，关晓云 出版社：大连理工大学出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5611-9154-5
索书号：TS971.2/4772 分类号：TS971.2 页数：210页 价格：28.80

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本书以传神的英汉双语介绍和令人垂涎的图片向读者展示了世界各地的经典诱人美食，其中囊括了亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲等地的招牌美食。在介绍每一道美食之前都设有“了解点美食小知识”版块，这些小知识或是介

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台湾在地好美味:东森电视台“台湾1001个故事”栏目

作者：东森电视台“台湾1001个故事”栏目 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5122-0673-1
索书号：TS971.2(2)/4045\2 分类号：TS971.2(2) 页数：187页 价格：29.80

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本书网罗近百人气美味店家，分三大主轴——正餐主食、街头小吃、网购点心。从你我熟知的传统口味，到充满异国风味的创意料理，让读者按图索骥，寻找散布在台湾各地的幸福美味。书中除了分享台湾这块土地的好味道外，

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舌尖上的世界: 世界传世美食炮制完全攻略:陈志田

作者：陈志田 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2014 ISBN：978-7-5502-3121-4
索书号：TS971.2/7446.2 分类号：TS971.2 页数：272页 价格：29.80

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本书包含五大洲、数十个国家的代表性美食，作者陈志田从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了200多道美味可口的异国美食。不仅囊括了各种西餐和料理，还包括众多异国甜品饮料、快餐面食、沙拉小食、荤素热菜

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