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家常菜
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出版年:"2012"
最想学会的家常菜
:周子钦
作者：
周子钦
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5064-9221-8
索书号：
TS972.182/7718
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包含160道好吃好做的菜品，有海鲜菜品、美味凉拌菜、烧烤铁板菜肴、鲜香小炒、面饭汤品等，还特别附有常见水产如鱼、蟹、鱼鱼、贝类等的处理方法。以及常见的水产的产季和适合的烹饪方法。
详细信息
索书号
展开
家常菜好吃的秘密
:吕宏宾
作者：
吕宏宾
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5064-8114-4
索书号：
TS972.182/6033\2
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
7天学会家常炒菜
:夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
作者：
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5699-8
索书号：
TS972.128/1084
分类号：
TS972.128
页数：
271页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如炒菜、煲汤、主食的常用食材，厨房的常用工具，各种食材的初加工等。
详细信息
索书号
展开
做好家常汤羹
:梓晴
作者：
梓晴
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5304-5260-8
索书号：
TS972.122/4065
分类号：
TS972.122
页数：
146页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取了5个种类，140多种汤羹的制法做了讲解，内容包括：杂菌鲜鸡汤、莲藕排骨汤、冬瓜大骨汤、黄豆猪蹄汤、青豆鱼头汤、香浓牛骨汤、萝卜猪骨汤、番茄牛腩汤、羊肉汤、苦瓜大蒜排骨汤等。
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索书号
展开
五湖四海家常菜. 1. 广东及华南地区
:麦圆本文字, Stella So图
作者：
麦圆本文字, Stella So图
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-108-04256-9
索书号：
TS972.18/5065\2/1
分类号：
TS972.18
页数：
269页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是香港《明报》专栏“五湖四海家常菜”的结集之一，专论广东及华南地区菜。内容包括港式菜、客家菜、广府菜、潮州菜、华南地区菜等。
详细信息
索书号
展开
3天学会美味家常菜: 超详细10步图解版
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-15106-3
索书号：
TS972.127/1731
分类号：
TS972.127
页数：
266页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选全家人都爱吃的经典美味家常菜，按照蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、海鲜类、蛋奶类细分类别，十步详解，每步均搭配详细步骤图，更有精美成品图展示。
详细信息
索书号
展开
五湖四海家常菜: 华北东南亚及东欧地区
:麦圆本文字, Stella So图
作者：
麦圆本文字, Stella So图
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-108-04293-4
索书号：
TS972.18/5065
分类号：
TS972.18
页数：
229页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是香港《明报》专栏“五湖四海家常菜”的结集之二，专论华北、东南亚及东欧地区的饮食文化。
详细信息
索书号
展开
精编家常美食1000样: 小炒·凉拌菜
:董书山，双福
作者：
董书山，双福
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5048-5457-5
索书号：
TS972.128/4452\3
分类号：
TS972.128
页数：
264页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
我爱家常菜
:名师文化生活委会
作者：
名师文化生活委会
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5381-7012-2
索书号：
TS972/2202
分类号：
TS972.127
页数：
256页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了近七百款营养美味的家常菜。书中菜肴按主食、豆蛋、蔬果、畜肉、禽肉、水产、茶饮分为七个大类，每个大类下又按食材的不同分为若干小类，根据每个食材的特性挑选了一些蒸、炒、煮、烧、炸等常见的烹饪方法。
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索书号
展开
最想学会的家常菜
:周子钦
作者：
周子钦
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5064-9221-8
索书号：
TS972/7718
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包含160道好吃好做的菜品，有海鲜菜品、美味凉拌菜、烧烤铁板菜肴、鲜香小炒、面饭汤品等，还特别附有常见水产如鱼、蟹、鱼鱼、贝类等的处理方法。以及常见的水产的产季和适合的烹饪方法。
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文献类型
中文图书
(
41
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
11
)
中国纺织出版社
(
9
)
中国轻工业出版社
(
5
)
农村读物出版社
(
5
)
化学工业出版社
(
2
)
北京科学技术出版社
(
2
)
生活·读书·新知三联书店
(
2
)
远方出版社
(
2
)
中信出版社
(
1
)
漓江出版社
(
1
)
辽宁科学技术出版社
(
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吉林科学技术出版社
(
11
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中国纺织出版社
(
9
)
中国轻工业出版社
(
5
)
农村读物出版社
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5
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化学工业出版社
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北京科学技术出版社
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中信出版社
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漓江出版社
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作者
夏金龙
(
4
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朱太治，双福
(
4
)
吕宏宾
(
2
)
周子钦
(
2
)
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
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张明亮
(
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张明亮，孙铁军
(
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)
徐振刚
(
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文博
(
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)
陈志田
(
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麦圆本文字, Stella So图
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丁秀娥合
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任芸丽
(
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休闲生活委会
(
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兰姨, 李惟一
(
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双福，朱太治
(
1
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名师文化生活委会
(
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孔瑶
(
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尚锦文化
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梓晴
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董书山，双福
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董国成
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覃彦莉
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阿朵
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食尚小米
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夏金龙
(
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朱太治，双福
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吕宏宾
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周子钦
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夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
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张明亮
(
2
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张明亮，孙铁军
(
2
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徐振刚
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文博
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陈志田
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出版年
2012
(
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)
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2012
(
41
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家常菜
共有
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