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做好家常汤羹
/梓晴
作者
梓晴
价格
CNY29.80
出版者
北京科学技术出版社
索书号
TS972.122/4065
ISBN
978-7-5304-5260-8
分类号
TS972.122
页数
146页
出版日期
20120101
出版地
北京
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:本书选取了5个种类,140多种汤羹的制法做了讲解,内容包括:杂菌鲜鸡汤、莲藕排骨汤、冬瓜大骨汤、黄豆猪蹄汤、青豆鱼头汤、香浓牛骨汤、萝卜猪骨汤、番茄牛腩汤、羊肉汤、苦瓜大蒜排骨汤等。
附注提要
本书选取了5个种类,140多种汤羹的制法做了讲解,内容包括:杂菌鲜鸡汤、莲藕排骨汤、冬瓜大骨汤、黄豆猪蹄汤、青豆鱼头汤、香浓牛骨汤、萝卜猪骨汤、番茄牛腩汤、羊肉汤、苦瓜大蒜排骨汤等。
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TS972.122/4065
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