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作者:"陈志田"
湘菜这样做就正宗了
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7937-7
索书号：
TS972.182.64/7446\3
分类号：
TS972.182.64
页数：
122页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书介绍了湘菜的做法，包括浓香肉菜、清爽素菜。书中还附带营养分析、制作指导等美食知识。
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索书号
展开
爽口凉拌菜怎么做
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7936-0
索书号：
TS972.121/7446\2
分类号：
TS972.121
页数：
122页
价格：
19.90
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累借次数：
本书介绍了经典的凉拌菜，且按照食材类型划分章节，内容包括：健康凉拌小常识；凉拌蔬果，清新爽口；凉拌菌豆，养生滋补；凉拌畜肉，醇香诱人；凉拌禽蛋，营养美味；凉拌水产，鲜香味美。
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索书号
展开
一看就会的中国名菜
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7939-1
索书号：
TS972.182/7446
分类号：
TS972.182
页数：
122页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选中国传统经典名菜大全。全书按照川湘、闽粤、江南等八大菜系的地理位置划分章节，更有古诗词引领名菜之旅，带领读者了解各系名菜。
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展开
在家轻松做西餐
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
江西科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5390-5017-1
索书号：
TS972.188/7446
分类号：
TS972.188
页数：
256页
价格：
28.80
复本数：
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本书共分为五部分，第一部分主要介绍西餐的特色工具、特色材料、特色调料：第二部分主要介绍西餐中常用的高汤、酱汁、沙拉的制作方法；第三部分介绍了正式全套的西餐，包括头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品、餐后饮料；第四部分主要介绍了西餐的主食，包括粉、面、饭、饼等；第五部分是西餐礼仪，主要介绍了餐前礼仪、餐中礼仪、餐后礼仪、传统的西式服务礼仪等内容。
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展开
精选家常菜这样做最营养
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7935-3
索书号：
TS972.127/7446
分类号：
TS972.127
页数：
122页
价格：
19.90
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本书主要介绍蔬菜类家常菜、菌豆类家常菜、畜肉类家常菜、禽蛋类家常菜、水产类家常菜和介绍各种食材的清洗和刀工过程，并且每一道菜例提供材料、调料、做法和制作指导。
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展开
大师秘传私房菜
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7929-2
索书号：
TS972.127/7446\2
分类号：
TS972.127
页数：
122页
价格：
19.90
复本数：
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本书按照菜肴种类来划分章节，包括菜、汤羹、点心、饮品四大类。
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索书号
展开
怎样做宝宝最爱吃的菜
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7942-1
索书号：
TS972.162/7446\3
分类号：
TS972.162
页数：
122页
价格：
19.90
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本书共分为八章，内容包括：宝宝菜肴的常识和窍门；蔬菜类菜肴，补充齐全营养素；肉类菜肴，帮助宝宝增强体质；水产类菜肴，帮助宝宝增高助长；蛋类菜肴，让宝宝补充足量蛋白质等。
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索书号
展开
家常菜典一本全
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7932-2
索书号：
TS972.127/7446\4
分类号：
TS972.127
页数：
122页
价格：
19.90
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本书按照人群特点介绍了：老人养生菜、健康宝贝菜、美丽女人菜、男人强身菜、经典宴客菜。
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展开
家常小炒这样做最方便
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7933-9
索书号：
TS972.127/7446\5
分类号：
TS972.127
页数：
122页
价格：
19.90
复本数：
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本书精选58种常见食材，精心烹饪出200余道家常小炒，每一道菜例，都附有一个二维码，让您足不出户就能炒好菜。
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大众家常菜这样做最方便
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7930-8
索书号：
TS972.127/7446\3
分类号：
TS972.127
页数：
122页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
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本书精选了数百种大众家常菜，从制作简便入手，突出大众菜的快捷、经济、营养和美味。具体内容包括：了解常识，学做家常菜；沁心凉拌菜；热辣小炒；清爽蒸菜；浓焖淡煮；焦香煎菜。
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出版社
黑龙江科学技术出版社
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作者
陈志田
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出版年
2014
(
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2013
(
4
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2012
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2014
(
15
)
2013
(
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)
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