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  葡萄酒全书:林裕森

  作者：林裕森 出版社：中信出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5086-1840-1
  索书号：TS262.6/4434 分类号：TS262.6 页数：235页 价格：198.00
  

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  本书分两篇。第一篇属于葡萄酒的入门知识，介绍了历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等。第二篇进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区。

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  葡萄酒侍服:姜楠

  作者：姜楠 出版社：清华大学出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-302-26055-4
  索书号：TS262.6/8044 分类号：TS262.6 页数：155页 价格：35.00
  

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  本书以葡萄酒服务的过程为主线来介绍葡萄酒的相关理论和实践知识，通过创设真实的工作情境，布置具体的工作任务，以信息页的方式展开介绍，并借助任务评价表检验任务的完成情况。

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  葡萄酒配餐宝典:姚汨醽/

  作者：姚汨醽/ 出版社：化学工业出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-122-17406-2
  索书号：TS971/4231 分类号：TS971 页数：240页 价格：89.00
  

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  本书共分四章，第一章介绍了美食美酒搭配的基本指导原则；第二章介绍了风格各异的美食美酒；第三章着重讲述如何根据菜肴选酒；第四章则更具实际指南作用，详细介绍了国内常见的66款葡萄酒的美食搭配。

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  葡萄酒精选指南:杨广

  作者：杨广 出版社：广东人民出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-218-07905-9
  索书号：TS262.6/4700 分类号：TS262.6 页数：218页 价格：49.00
  

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  葡萄酒佐餐艺术:吴书仙

  作者：吴书仙 出版社：上海人民出版社 出版时间：2006 ISBN：7-208-06220-X
  索书号：TS262.6/6052 分类号：TS262.6 页数：110页 价格：20.00
  

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  本书介绍了中餐八大菜系与葡萄酒的搭配之道、法国意大利的美食与葡萄酒的搭配艺术、享用时令美食应该选择何种葡萄酒、每月饮酒指南等。

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  葡萄酒鉴赏宝典:郭征

  作者：郭征 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5323-8103-X
  索书号：TS262.2/0721 分类号：TS262.6 页数：12，260页 价格：58.00
  

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  本书系统地介绍了葡萄酒的分类、主要酿酒葡萄品种、不同类型葡萄酒的酿制，世界主要葡萄酒产地葡萄酒的特点、分级方法和著名品牌、酒瓶和酒标，葡萄酒的保存、选购、伺酒法和品尝等内容识。

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  爱恋葡萄酒:林莹，毛永年

  作者：林莹，毛永年 出版社：中央编译出版社 出版时间：2006 ISBN：7-80211-295-8
  索书号：TS262.6/4444 分类号：TS262.6 页数：256页 价格：35.00
  

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  本书融汇了作者十余年的国内外品酒经验，通过有趣可读的短篇故事来讲述葡萄酒的常识。

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  葡萄酒选购指南:吴书仙

  作者：吴书仙 出版社：上海人民出版社 出版时间：2006 ISBN：7-208-06219-6
  索书号：F768.2/6052 分类号：F768.2 页数：191页 价格：29.00
  

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  本书介绍了120款葡萄酒，包括其产地、酒种、葡萄品种、年份、最佳饮用温度、容量、品质等级、性价比、售价、供应商等。

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  葡萄酒事典:董树国

  作者：董树国 出版社：化学工业出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-122-14857-5
  索书号：TS262.61/4446/(2) 分类号：TS262.61 页数：328页 价格：86.00
  

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  本书为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒进阶、红酒礼仪、红酒历史、红酒品鉴等知识，并附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料。

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  葡萄酒产业密码:刘树琪

  作者：刘树琪 出版社：人民出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-01-013817-6
  索书号：F426.82/0241 分类号：F426.82 页数：405页 价格：97.00
  

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  本书主要分为“产业思考”和“产区建设”两篇：在上篇，站在世界的高度，结合我国葡萄与葡萄酒产业的发展现状，对中国葡萄与葡萄酒产业如何应对国际竞争进行战略思考；在下篇，围绕我国葡萄与葡萄酒产业的产区建设情况，并以作者长期工作的烟台葡萄酒产业基地为例，从产区建设的战略规划到实践运作层面进行了有益的探索。

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