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葡萄酒侍服
/姜楠
作者
姜楠
价格
CNY35.00
出版者
清华大学出版社
索书号
TS262.6/8044
ISBN
978-7-302-26055-4
分类号
TS262.6
页数
155页
出版日期
20110101
出版地
北京
附件
:
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:姜楠
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:
设置3
:本书以葡萄酒服务的过程为主线来介绍葡萄酒的相关理论和实践知识，通过创设真实的工作情境，布置具体的工作任务，以信息页的方式展开介绍，并借助任务评价表检验任务的完成情况。
附注提要
本书以葡萄酒服务的过程为主线来介绍葡萄酒的相关理论和实践知识，通过创设真实的工作情境，布置具体的工作任务，以信息页的方式展开介绍，并借助任务评价表检验任务的完成情况。
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