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  <<道路交通事故处理办法>>释义:公安部交通管理局,国务院法制局政法司

  作者：公安部交通管理局,国务院法制局政法司 出版社：中国政法大学出版社 出版时间：1991 ISBN：
  索书号：D922.296/8030 分类号：D922.296 页数：210页 价格：7.50
  

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  探求真理的指导原则:(法)笛卡尔, 管震湖

  作者：(法)笛卡尔, 管震湖 出版社：商务印书馆 出版时间：1991 ISBN：
  索书号：B565.21/8822 分类号：B565.21 页数：168页 价格：5.30
  

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  英汉.汉英饭店管理常用词汇:戴国庆

  作者：戴国庆 出版社：上海外语教育出版社 出版时间：1991 ISBN：
  索书号：H313/4360 分类号：H313 页数：310页 价格：3.80
  

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  本书收录近7000条饭店管理常用的基本词汇。

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  文献情报管理软件的开发与应用:李德河,党发宽

  作者：李德河,党发宽 出版社：中国科学技术出版社 出版时间：1991 ISBN：
  索书号：G354.46/4023 分类号：G354.46 页数：145页 价格：4.00
  

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  本书对文献情报工作计算机管理软件开发的前期准备、计算机语言的采用、软件系统的基本技术要求、系统设计原则、软件的应用与自动化的实施进行了讨论。

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  简明财会法规知识全书:丁平准

  作者：丁平准 出版社：经济管理出版社 出版时间：1991 ISBN：
  索书号：D922.26-61/1013 分类号：D922.26-61 页数：747页 价格：15.00
  

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  旅游饭店人事管理:(美)伦德博格，(美)阿玛塔斯

  作者：(美)伦德博格，(美)阿玛塔斯 出版社：浙江摄影出版社 出版时间：1991 ISBN：7-80536-104-5
  索书号：F719-51/6015 分类号：F719-51 页数：436页 价格：9.30
  

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  本书所说的人事管理，指的是全体人员和全过程的管理。作者以饭店的全体职工为对象，不仅研究饭店职工的合理组织，有效地运用饭店的人力资料，控制饭店的劳动成本，而且还研究饭店职工的行为控制和工作热情的维持和激发。

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  旅游饭店营销管理:(美)考夫曼, 谢慎远

  作者：(美)考夫曼, 谢慎远 出版社：浙江摄影出版社 出版时间：1991 ISBN：7-80536-097-9
  索书号：F719-51/6015 分类号：F719-51 页数：388页 价格：8.30
  

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  本书围绕“以殷勤好客赢得销售”为中心，例举了许多成功事例，介绍了旅游饭店的售前工作、销售手段、销售代理机构、销售活动及售后工作。

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  旅游饭店与餐馆经营管理:(美)伦德博格, 商亚南

  作者：(美)伦德博格, 商亚南 出版社：浙江摄影出版社 出版时间：1991 ISBN：7-80536-098-7
  索书号：F719-51/6015 分类号：F719-51 页数：382页 价格：8.20
  

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  本书概述了饭店餐馆的产生发展以及饭店的筹资和管理，并分别介绍了饭店、汽车饭店、餐饮、厨房、度假饭店、快餐业、私营俱乐部的经营管理。

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  旅游饭店工程设备维修管理:(美)布塞尼克, 曹旭华

  作者：(美)布塞尼克, 曹旭华 出版社：浙江摄影出版社 出版时间：1991 ISBN：7-80536-106-1
  索书号：F719-51/6015 分类号：F719-51 页数：336页 价格：7
  

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  本书全面介绍了饭店的能源、工程和维修管理方面的知识和技能。

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  旅游饭店管理会计:(美)考脱曼, 李文峰

  作者：(美)考脱曼, 李文峰 出版社：浙江摄影出版社 出版时间：1991 ISBN：7-80536-099-5
  索书号：F719-51/6015 分类号：F719-51 页数：346页 价格：7.50
  

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  本书介绍了旅游饭店会计工作的各方面知识：财务报表的分析和运用、比率分析、内部控制、“倒向”定价、食品饮料与劳务成本控制、成本管理、预算、流动资金、现象管理、投资决策等。

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