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  古方中的清肠家常菜:余瀛鳌，陈思燕

  作者：余瀛鳌，陈思燕 出版社：中国中医药出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5132-6253-8
  索书号：TS972.127/8035\5 分类号：TS972.127 页数：195页 价格：59.00
  

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  本书有专家指导用法，每个食疗方均有“专家箴言”，对食方来源、食材特性、食疗效果、宜忌人群、食用量等作详细说明，让食疗更具针对性，效果更显著。

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  超美味四季家常菜3888例:美食生活工作室

  作者：美食生活工作室 出版社：青岛出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5552-9204-3
  索书号：TS972.127/8082\2 分类号：TS972.127 页数：286页 价格：29.80
  

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  书中精美的菜品，分别由5位来自民间的美丽厨娘亲手制作。她们热爱生活，并且上得厅堂、下得厨房。她们将自己对生活、对家人、对自身的爱，化成了在厨房里挥汗如雨、潜心创作的不竭动力。不仅如此，时尚的她们又紧跟网络时代的潮流，把自己的作品亲手拍成照片，放在网上与千万网友分享。

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  经典徽味家常菜:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：重庆出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-229-08250-5
  索书号：TS972.182.54/7706 分类号：TS972.182.54 页数：185页 价格：29.80
  

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  本书精选了160多款经典徽菜（皖南、沿江及沿淮三地的菜品），包括各种闻名的烧、炖、熏、蒸菜品。全书共分为四个部分，包括前言、基础知识部分、徽味家常凉菜篇和徽味家常热菜篇。此外，书中还介绍了徽菜的发源与特点、徽菜的刀工与运用、烹饪技法与分类等。

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  经典湘味家常菜:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：重庆出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-229-08252-9
  索书号：TS972.182.64/7706 分类号：TS972.182.64 页数：185页 价格：29.80
  

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  本书精选了170多款经典湘味家常菜（湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味），特点是油重、色浓、酸辣、浓鲜，多以本地原料为主，讲究原料入味，口味注重香鲜、软嫩。全书共分为四个部分，包括漫谈湘菜、经典湘菜、家常湘菜和其他湘式美食。

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  经典杭帮家常菜:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：重庆出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-229-08249-9
  索书号：TS972.182.551/7706 分类号：TS972.182.551 页数：185页 价格：29.80
  

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  本书精选了170多款经典杭帮家常菜（宁波菜、绍兴菜），以禽畜肉、江河湖海水鲜为主料，以烧、焖、蒸、炸、炒、爆、煎、烹为主要的烹饪方式。全书共分为四个部分，包括前言、基础知识部分、杭帮家常凉菜篇、杭帮家常热菜篇。此外，书中还介绍了杭帮菜的发源与特点、杭帮菜的常见的烹饪技法与分类等。

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  经典粤味家常菜:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：重庆出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-229-08253-6
  索书号：TS972.182.65/7706 分类号：TS972.182.65 页数：185页 价格：29.80
  

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  本书精选了160多款经典粤菜（广州菜、潮州菜、东江菜），共分为六个部分，包括基础知识、粤式粥粉面、粤式糖水、家常粤菜、粤式点心、粤式老火靓汤。此外，书中还介绍了粤菜的特点及烹调特色。

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  经典鲁味家常菜:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：重庆出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-229-08251-2
  索书号：TS972.182.52/7706 分类号：TS972.182.52 页数：185页 价格：29.80
  

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  本书精选了160多款经典鲁菜，包含炸、熘、爆、炒、烹、烧、扒、烩等鲁菜的主要技法。全书共分为四个部分，包括前言、基础知识部分、鲁味家常凉菜篇和鲁味家常热菜篇。此外，书中还介绍了鲁菜的发源与特点、鲁菜的刀工与运用、鲁菜的代表菜、鲁菜常见调料的分类与运用等。

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  经典川味家常菜:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：重庆出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-229-08248-2
  索书号：TS972.182.71/7706\2 分类号：TS972.182.71 页数：185页 价格：29.80
  

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  本书精选了160多款经典川菜，包括麻辣味、红油味、姜汁味、麻酱味、豉汁味、糖醋味等二十四种味型川菜。全书共分为三个部分，包括川味凉拌菜、经典川式热菜和美味川式小吃。此外，书中还介绍了川菜的种类和特点、川味菜常用的调味品及经典川菜的类型。

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  精选家常菜分步图解:阿朵

  作者：阿朵 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5019-8499-2
  索书号：TS972.12-64/7177 分类号：TS972.12-64 页数：288页 价格：29.80
  

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  本书是作者在总结日常烹饪方法的基础上，与多位厨艺大师沟通探讨，并经过反复试吃多次精进后所作，书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤，没有看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，用详尽的讲解，清晰的分部操作图和贴心的入厨经验。

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  新编精选家常菜大全:桑楚

  作者：桑楚 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2014 ISBN：978-7-5502-2991-4
  索书号：TS972.12/1744 分类号：TS972.12 页数：226页 价格：29.80
  

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  本书精选500余道家常菜，分为简单易学家常菜、家常川湘菜、家常蒸煮菜、家常小海鲜、家常料理、家常烧烤、美味肉菜、腊味菜肴、大众经典地方菜等九个部分，介绍不同技法的家常菜例，让您能够在家中烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。

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