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经典粤味家常菜/犀文图书

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  • 设置4:本书精选了160多款经典粤菜(广州菜、潮州菜、东江菜),共分为六个部分,包括基础知识、粤式粥粉面、粤式糖水、家常粤菜、粤式点心、粤式老火靓汤。此外,书中还介绍了粤菜的特点及烹调特色。
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    本书精选了160多款经典粤菜(广州菜、潮州菜、东江菜),共分为六个部分,包括基础知识、粤式粥粉面、粤式糖水、家常粤菜、粤式点心、粤式老火靓汤。此外,书中还介绍了粤菜的特点及烹调特色。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.182.65/7706 KT0820933 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.182.65/7706 KT0820932 KT 昆明市体育学校 入藏 借阅 0
    3 TS972.182.65/7706 KT0820931 KT 工人文化宫 入藏 借阅 0