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精选家常菜分步图解
/阿朵
作者
阿朵
价格
CNY29.80
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.12-64/7177
ISBN
978-7-5019-8499-2
分类号
TS972.12-64
页数
288页
出版日期
20120101
出版地
北京
附件
:CD1碟
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:本书是作者在总结日常烹饪方法的基础上,与多位厨艺大师沟通探讨,并经过反复试吃多次精进后所作,书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤,没有看不懂的专业术语,没有含糊不清的用量,用详尽的讲解,清晰的分部操作图和贴心的入厨经验。
附注提要
本书是作者在总结日常烹饪方法的基础上,与多位厨艺大师沟通探讨,并经过反复试吃多次精进后所作,书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤,没有看不懂的专业术语,没有含糊不清的用量,用详尽的讲解,清晰的分部操作图和贴心的入厨经验。
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20200912
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