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轻工业出版社共有212条记录

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出版社:"中国轻工业出版社"

出版年:"2010"

现代农业与循环经济: 管理篇:邓蓉, 胡宝贵, 何伟

作者：邓蓉, 胡宝贵, 何伟 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7670-6
索书号：F323.2/1744 分类号：F323.2 页数：167页 价格：30.00
丛书：第二产业与循环经济丛书
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书共7章，内容包括：现代农业与循环经济、农业循环经济理论基石、农业循环经济价值链、促进农业循环经济发展的政策、农业循环经济发展模式、我国农业循环经济发展经验等。

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鹅类产品加工技术:高海燕，朱旻鹏

作者：高海燕，朱旻鹏 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7719-2
索书号：TS251/0034 分类号：TS251 页数：270页 价格：18.00
丛书：服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书包括：鹅品种介绍、鹅类产品加工原辅料、鹅的屠宰与贮藏、酱卤制品加工技术、腌腊制品加工技术、熏烤制品加工技术、肉干制品加工技术、油炸制品加工技术、罐头制品加工技术、鹅类产品综合利用、鹅产品相关标准等

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大豆深加工技术:李荣和，姜浩奎

作者：李荣和，姜浩奎 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7716-1
索书号：TS214.2/4042 分类号：TS214.2 页数：414页 价格：24.00
丛书：服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书共分七部分，包括大豆加工生物学特性、大豆油脂加工技术、大豆蛋白加工技术、豆奶与豆奶粉加工技术、传统大豆制品现代加工技术、大豆功能因子加工技术、大豆加工制品主要成分的测定方法等内容。

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稻谷及其制品加工技术:刘永乐

作者：刘永乐 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7510-5
索书号：TS212/0237 分类号：TS212 页数：6,282页 价格：20.00
丛书：服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书共分八章，全面介绍了国内外稻谷加工的现状与发展趋势，稻谷的基本性质，稻谷的加工技术，强化大米的加工技术，胚芽米的加工技术，米糠的加工技术，大米淀粉的加工技术，大米蛋白的加工技术，糙米的加工技术。

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稻谷及其制品加工技术:刘永乐

作者：刘永乐 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7510-5
索书号：TS212/0237 分类号：TS212 页数：282页 价格：20.00
丛书：服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书共分八章，全面介绍了国内外稻谷加工的现状与发展趋势，稻谷的基本性质，稻谷的加工技术，强化大米的加工技术，胚芽米的加工技术，米糠的加工技术，大米淀粉的加工技术，大米蛋白的加工技术，糙米的加工技术。

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中药制药技术专业技能实训教程:秦枫

作者：秦枫出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7512-9
索书号：TQ461/5047 分类号：TQ461 页数：203页 价格：22.00
丛书：高等职业教育制药
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本书分为中药制药技术基本技能、专业技能和综合技能三个模块。重点介绍中药生产和制备过程中的基本操作技术、检验方法及要求。

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家电产业与循环经济:刘福中

作者：刘福中 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7832-8
索书号：F426.63/0235 分类号：F426.63 页数：289页 价格：40.00
丛书：第二产业与循环经济丛书
复本数：在馆数：
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本书共十章。包括发达国家和中国的家电产业发展循环经济政策法规概述；家电产品生态设计、家电企业清洁生产、家电产品节能降耗、废旧家电回收体系、家电再制造、废弃家电处理与循环经济；家电产业循环经济展望等内容

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家具导购员:王建敏，周杨，赵龙

作者：王建敏，周杨，赵龙 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7519-8
索书号：F768.5/1018 分类号：F768.5 页数：304页 价格：50.00
丛书：中国家具行业职业技能培训教材
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本书共分10章，内容包括：家具与家具服务、家具行业基础知识、家具终端销售过程管理、家具消费心理与消费行为、客户关系维护及管理、商业法规等。

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果蔬贮藏实用技术:李延云

作者：李延云 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7606-5
索书号：S660.9/4011.2 分类号：S660.9 页数：275页 价格：18.00
丛书：服务三农·农产品深加工技术丛书
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本书介绍了果蔬采后生理、影响果蔬贮藏的因素、果蔬贮藏保鲜新技术、果蔬贮藏方式和各种果蔬贮藏的实用方法。

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乳制品加工技术:苏东海

作者：苏东海 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7531-0
索书号：TS252.4/4443 分类号：TS252.4 页数：229页 价格：29.00
丛书：国家示范性高职院校建设项目成果系列
复本数：在馆数：
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本书共分六个项目，项目一介绍牛乳的检测、预处理及相关知识；项目二介绍巴氏杀菌牛乳的加工、超高温杀菌牛乳及其相关知识；项目三介绍牛乳冷冻饮品的加工；项目四介绍酸奶的加工及相关知识；项目五介绍乳粉加工及其

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