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轻工业出版社共有104条记录

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出版年:"2018"

巧克力甜品教室:(法)克里斯托夫·多韦尔涅，达米安·杜肯, 许学勤

作者：(法)克里斯托夫·多韦尔涅，达米安·杜肯, 许学勤 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-2070-4
索书号：TS213.23-64/2752 分类号：TS213.23-64 页数：187页 价格：78.00

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本书介绍了35种不同巧面包的详细制作过程，包含厨艺大师的70个私房建议，以及800幅超详细步骤图。

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世界经典鸡尾酒大全: 400种调制配方:(法)雷热米·欧热，(法)蒂埃里·丹尼尔，(法)艾瑞克·佛萨尔, 蒯佳，孙昕潼

作者：(法)雷热米·欧热，(法)蒂埃里·丹尼尔，(法)艾瑞克·佛萨尔, 蒯佳，孙昕潼 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-2225-8
索书号：TS972.19/7755 分类号：TS972.19 页数：381页 价格：268.00

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本书主要内容包括鸡尾酒简史、调酒师的工具、鸡尾酒杯、调酒技术、鸡尾酒的类型、高规格的鸡尾酒、鸡尾酒的术语、配料、鸡尾酒与美食搭配、调制鸡尾酒中遇到的常见问题以及400款鸡尾酒配方。

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一场用心的烘焙之旅: 第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录:王森

作者：王森出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-1946-3
索书号：TS213.23/1040\6 分类号：TS213.23 页数：146页 价格：80.00

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本书将第44届世界技能大赛烘焙项目中蔡叶昭、吕浩然两位选手在比赛中的作品全部原景重现。详细介绍了该届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点项目的赛事规则、时间进程、配方及制作。

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理智胜过情感: 如何改变你的抑郁、焦虑、愤怒和内疚情绪:(美)丹尼斯 .格林伯格（Dennis Greenberger), (美)克里斯提娜.帕蒂斯凯(Christine A. Padesky), 宋一辰，李稔秋

作者：(美)丹尼斯 .格林伯格（Dennis Greenberger), (美)克里斯提娜.帕蒂斯凯(Christine A. Padesky), 宋一辰，李稔秋 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-1650-9
索书号：R749.4-49/4742 分类号：R749.4-49 页数：337页 价格：68.00

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本书是一本认知治疗的普及读物，介绍了一些解决好人际关系、处理应激、增进自我尊严、充满自信的技巧方法。

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