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世界经典鸡尾酒大全: 400种调制配方
/(法)雷热米·欧热,(法)蒂埃里·丹尼尔,(法)艾瑞克·佛萨尔, 蒯佳,孙昕潼
作者
(法)雷热米·欧热,(法)蒂埃里·丹尼尔,(法)艾瑞克·佛萨尔,
蒯佳,孙昕潼
价格
CNY268.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.19/7755
ISBN
978-7-5184-2225-8
分类号
TS972.19
页数
381页
出版日期
20180101
出版地
北京
附件
:
设置1
:欧热
设置2
:丹尼尔
设置3
:本书主要内容包括鸡尾酒简史、调酒师的工具、鸡尾酒杯、调酒技术、鸡尾酒的类型、高规格的鸡尾酒、鸡尾酒的术语、配料、鸡尾酒与美食搭配、调制鸡尾酒中遇到的常见问题以及400款鸡尾酒配方。
附注提要
本书主要内容包括鸡尾酒简史、调酒师的工具、鸡尾酒杯、调酒技术、鸡尾酒的类型、高规格的鸡尾酒、鸡尾酒的术语、配料、鸡尾酒与美食搭配、调制鸡尾酒中遇到的常见问题以及400款鸡尾酒配方。
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