• 

  做好一道菜:罗生堂

  作者：罗生堂 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5304-9121-8
  索书号：TS972.182/6029 分类号：TS972.182 页数：236页 价格：59.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论，简洁明了，从食材的选择开始，接着是刀工的切配、炎候的掌握、烹制的时间等，带着你一步步做下去。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  通背拳:崔虎刚校注

  作者：崔虎刚校注 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9151-5
  索书号：G852.17/2227 分类号：G852.17 页数：18,121页 价格：66.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书内容包括：拳势论、枪法轮、枪用十二字、六合梨花枪敬、二十四枪歌、十三枪歌、硬功拾手功、长兵短用说篇论、拳论拾法敌要等。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  我爱做饼干:马琳

  作者：马琳 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5304-9196-6
  索书号：TS213.22/7714 分类号：TS213.22 页数：178页 价格：49.80
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书是一本很实用的手工饼干书，介绍了118款手工饼干配方，从曲奇、酥饼、切块饼干到造型饼干。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  就酱凉拌菜:爱厨房

  作者：爱厨房 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5304-9274-1
  索书号：TS972.121/2073 分类号：TS972.121 页数：179页 价格：49.80
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书介绍了12种常用凉拌酱汁的做法，蒜泥汁、糖醋汁、椒麻汁、红油汁、酱油汁、酱醋汁等等，酸、辣、咸、鲜，应有应有，另外还介绍了90道好吃好做的家常凉拌菜，一步一图，详图细步。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  因为爱，做零食:木棉

  作者：木棉 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5304-9745-6
  索书号：TS205/4046 分类号：TS205 页数：165页 价格：49.80
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书收录80余款人气零食，从牛肉干、果丹皮，到牛轧糖、沙琪玛。分为坚果炒货、肉类海味、果干蜜饯、点心糖果、饼干膨化和豆干素食五大类，每款零食都有详细的制作步骤和一目了然的步骤图。此外还有作者无私分享的木棉笔记，将可能出现的失误一网打尽。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  清凉小菜:灯芯绒

  作者：灯芯绒 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5304-9577-3
  索书号：TS972.121/9142 分类号：TS972.121 页数：170页 价格：35.80
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书收录了作者博客中最受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。全书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  麻辣鲜香:陈美桥

  作者：陈美桥 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5304-9582-7
  索书号：TS972.182.71/7484 分类号：TS972.182.71 页数：168页 价格：35.80
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书精心收集、整理、收录了97道来自天南海北的各式辣菜，不仅包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类，而且囊括了川菜、湘菜、湖北、云南、贵州等地的代表性辣菜。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  零添加做零食:木棉

  作者：木棉 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0408-6
  索书号：TS205/4046\2 分类号：TS205 页数：165页 价格：49.80
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书中每款零食都有详细的制作步骤和一目了然的步骤图，此外还有作者无私分享的木棉笔记，将可能出现的失误一网打尽，以期无限度地帮助读者快速掌握每一道零食的制作方法。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  六合拳谱:崔虎刚点校

  作者：崔虎刚点校 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5304-9306-9
  索书号：G852.19/2227 分类号：G852.19 页数：162页 价格：72.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  本书是姬氏武学的经典文献，对习练心意拳、形意拳者具有不可替代的指导作用。此次影印点校的丙寅本《六合拳谱》，是近年来难得的善本，无论是对姬氏武学的习练者还是研究者，都有较大的参考价值。

  详细信息

  索书号 展开

• 

  太极拳正宗:杜元化

  作者：杜元化 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0565-6
  索书号：G852.11/4412 分类号：G852.11 页数：320页 价格：108.00
  

  复本数： 在馆数：
  累借天数： 累借次数：
  

  赵堡太极拳第九代宗师杜元化将赵堡太极拳的资料综合整理，著成《太极拳正宗》一书，包括赵堡太极拳的源流、理论、练法、架式以及有关秘诀，是第一部全面反映赵堡太极拳拳理拳法的重要典籍，对于太极拳习练者以及武术历史研究者都具有丰富的价值。本书将该书138页全文原版影印，附以简体文字对照，希望为读者消除阅读障碍，将更多的精力放在对拳理拳法的理解上，使拳艺得到进一步提升。

  详细信息

  索书号 展开