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作者：(英)盖奇, 孙志军
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2007
ISBN：7-5019-5507-7
索书号：TS972.19/8040
分类号：TS972.19
页数：95页
价格：32.00
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本书对欧亚非以及大洋洲、美洲的80家世界名酒吧及其他们80种特色鸡尾酒配制技术进行了详细的介绍。
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作者：孙国妍，杨洁
出版社：广东科技出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5359-4029-3
索书号：TS972.19-62/1964
分类号：TS972.19-62
页数：120页
价格：20.00
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本书介绍了鸡尾酒的历史、起源和文化，鸡尾酒的主要调酒工具，以及经典鸡尾酒的制作原料、调制方法和特点等内容。
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作者：古富昌，束焕新
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5381-4782-9
索书号：TS972.19/4036
分类号：TS972.19
页数：108页
价格：28.00
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本书介绍了苏联大枪、黑人南非、芒果探戈、跳跃的春天、金巴里、自由古巴、蜜月期等鸡尾酒的调制方法。
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作者：王志鹏
出版社：化学工业出版社
出版时间：2008
ISBN：978-7-122-01435-1
索书号：TS972.19/1047
分类号：TS972.19
页数：74页
价格：25.00
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本书主要介绍鸡尾酒的配方、载杯、装饰和制作图解，按照基酒进行分类，包括金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、威士忌酒类、配制酒类、白兰地酒类、特基拉酒类，图片丰富，创意独特，配方详尽，图解详细，真正“手把手”
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作者：陈映群
出版社：机械工业出版社
出版时间：2008
ISBN：978-7-111-22370-2
索书号：TS972.19/7461
分类号：TS972.19
页数：180页
价格：23.00
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本书共分10个模块：调酒技术行业调研、酒吧功能、非酒精饮料、啤酒、葡萄酒、国外配制酒、鸡尾酒的调制、鸡尾酒的创作、花式调酒和模拟酒吧经营。
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作者：蓝永强
出版社：广东经济出版社
出版时间：2005
ISBN：7-80677-957-4
索书号：TS972.19-64/4431
分类号：TS972.19-64
页数：80页
价格：15.00
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本书以图解方式详细介绍了鸡尾酒的各种基酒、辅料、杯具和调制方法以及忧郁的月亮、少女的祈祷、紫罗兰之恋、自由古巴等几十种经典饮品。
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调酒:(美)雷·福利(Foley, R. ), 范晓郁
作者：(美)雷·福利(Foley, R. ), 范晓郁
出版社：机械工业出版社
出版时间：2004
ISBN：7-111-13639-X
索书号：TS972.19/3122
分类号：TS972.19
页数：334页
价格：28.00
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本书共分四个部分，第一部分主要介绍了酒吧服务所需要的用具以及一些基本的上酒技巧。第二部分介绍几种主要的酒，包括它们的产地、制作方法、储藏与饮用。第三部分作者列出了近一千种鸡尾酒的配方。最后一部分介绍了
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作者：段长青,张大鹏
出版社：农村读物出版社
出版时间：2002
ISBN：7-5048-3466-1
索书号：TS972.19-62/7745
分类号：TS972.19-62
页数：93页
价格：25.00
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本书介绍了伏特加酒的起源，以及超过50种以伏特加酒为基酒的鸡尾酒，从著名的莫斯科威士忌到精致的血玛丽，同时还包含了注解、轶事并指出了酒名的由来。
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作者：段长青, 张大鹏
出版社：农村读物出版社
出版时间：2002
ISBN：7-5048-3463-7
索书号：TS972.19-62/7745\2
分类号：TS972.19-62
页数：93页
价格：25.00
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本书介绍了龙舌兰酒的起源，以及超过50种以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒，从精品玛格丽塔到著名的特奎拉日出，同时还包含了注解、轶事并指出了酒名的由来。
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作者：(日)后藤新一, 唐德权，陈越
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2002
ISBN：7-5019-3618-8
索书号：TS972.19/7240
分类号：TS972.19
页数：150页
价格：25.00
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