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超简单意大利餐
:日本主妇之友社, 孙中荟
作者：
日本主妇之友社, 孙中荟
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5184-2574-7
索书号：
TS972.185.46/6050
分类号：
TS972.185.46
页数：
143页
价格：
49.80
复本数：
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累借次数：
本书从烹饪工具、调味料、食材、烹饪技法全面细致地介绍了意大利面、前菜、汤品、意大利比萨、鱼类主菜、肉类主菜，以及面包、甜点等的做法，更有烹饪技法的分步详解。
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索书号
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银勺子: 漫画版
:(意)银勺子, 谭沁雨
作者：
(意)银勺子, 谭沁雨
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5570-2206-8
索书号：
TS972.185.46/8721
分类号：
TS972.185.46
页数：
103页
价格：
78.00
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累借次数：
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情迷意大利美食: 一学就会的意大利餐招牌菜
:(日)小林幸司, 王婷婷
作者：
(日)小林幸司, 王婷婷
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5381-8033-6
索书号：
TS972.185.46/9044
分类号：
TS972.185.46
页数：
181页
价格：
48.00
复本数：
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累借次数：
意大利餐有着悠久的历史，也有着璀璨的文化，因其味浓香烂、原汁原味，加上炒、煎、炸、红焖等烹调方法，多年来已经深得人们的喜爱。作者小林幸司在日本开设了一家名叫Antica Trattoria Nosta
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索书号
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意大利料理招牌开胃菜146款
:日本柴田书店, 佟凡
作者：
日本柴田书店, 佟凡
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5184-3400-8
索书号：
TS972.185.46/6052
分类号：
TS972.185.46
页数：
207页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了10位擅长制作开胃菜并且酷爱葡萄酒的人气主厨，精心制作的146款意式开胃菜。除了传统料理，还包括能够表现出季节感的创新菜，希望读者能从色彩鲜艳、季节感分明的开胃菜中体会到意大利料理的精髓所在
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索书号
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意大利餐
:(日)落合务, 刘晓冉
作者：
(日)落合务, 刘晓冉
出版社：
中国民族摄影艺术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5122-1019-6
索书号：
TS972.185.46/4482
分类号：
TS972.185.46
页数：
241页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授，介绍了意大利料理的各种技巧，包括细致大胆的火候调节、精巧的素材搭配等，让您学会正宗的100道意大利常规料理。
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意大利经典食材: 探索意大利美食艺术的真谛
:意大利百味来烹饪学院, 严兴霞
作者：
意大利百味来烹饪学院, 严兴霞
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5592-0103-4
索书号：
TS972.185.46/0042
分类号：
TS972.185.46
页数：
260页
价格：
198.00
复本数：
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累借天数：
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国民族摄影艺术出版社
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北京美术摄影出版社
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作者
(意)银勺子, 谭沁雨
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出版年
2013
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2017
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2018
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2019
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2020
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