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意大利料理招牌开胃菜146款
/日本柴田书店, 佟凡
作者
日本柴田书店,
佟凡
价格
CNY98.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.185.46/6052
ISBN
978-7-5184-3400-8
分类号
TS972.185.46
页数
207页
出版日期
20210101
出版地
北京
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:本书介绍了10位擅长制作开胃菜并且酷爱葡萄酒的人气主厨,精心制作的146款意式开胃菜。除了传统料理,还包括能够表现出季节感的创新菜,希望读者能从色彩鲜艳、季节感分明的开胃菜中体会到意大利料理的精髓所在。
附注提要
本书介绍了10位擅长制作开胃菜并且酷爱葡萄酒的人气主厨,精心制作的146款意式开胃菜。除了传统料理,还包括能够表现出季节感的创新菜,希望读者能从色彩鲜艳、季节感分明的开胃菜中体会到意大利料理的精髓所在。
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20221130
20330215
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