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出版年:"2010"
大菜·香辣煮艺
:大菜
作者：
大菜
出版社：
哈尔滨出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80753-899-8
索书号：
TS972.182/4044.2
分类号：
TS972.182
页数：
231页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
详细信息
索书号
展开
乡村大碗菜
:良品
作者：
良品
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5464-0210-9
索书号：
TS972.182/3060
分类号：
TS972.182
页数：
91页
价格：
19.80D48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分畜肉类、蛋禽类、水产类、素菜类四部分，介绍了红油猪耳、夫妻肺片、卤味猪手、农家小炒肉、小炒黄牛肉、白辣椒炒风吹肉、烟笋腊肉等乡土菜的烹饪方法。
详细信息
索书号
展开
家常煎炸菜
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4756-9
索书号：
TS972.182/1265\2
分类号：
TS972.182
页数：
159页
价格：
18.90
复本数：
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本书不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近300款菜例供选择习作。
详细信息
索书号
展开
小牛魔法快手餐
:小牛
作者：
小牛
出版社：
哈尔滨出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80753-898-1
索书号：
TS972.182/9025
分类号：
TS972.182
页数：
263页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书重点介绍了如何合理搭配营养膳食，详细图解了各种快速、美味的家常菜肴的制作方法，希望能将每一位厨房新手都打造成厨艺高超的快手田螺姑娘。
详细信息
索书号
展开
家宴菜肴
:刘广宏
作者：
刘广宏
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5608-4312-4
索书号：
TS972.182/0203
分类号：
TS972.182
页数：
78页
价格：
15.00180.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了冷菜、热菜、宴席点心等家宴菜肴的制作方法。内容贴近生活、通俗易懂、图文并茂，能为社区居民的学习提供方便。
详细信息
索书号
展开
爱在厨房
:唐兴官
作者：
唐兴官
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5017-9200-9
索书号：
TS972.182/0093.2
分类号：
TS972.182
页数：
69页
价格：
20.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了三十四款特色美食。书中运用了拌、卤、炒、烧、炖、酱等多种烹调方法，可以让您同时掌握多种烹调方法。
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索书号
展开
新派中国菜
:章东政
作者：
章东政
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5381-6222-6
索书号：
TS972.182/0041
分类号：
TS972.182
页数：
107页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书开创了多方位创新中国菜的理念，将传统中国菜的精湛工艺进行升华，展现了变化万千的盘式形态、用料的广泛博大以及精美的艺术理念。
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索书号
展开
好太太爱做菜
:唐兴官
作者：
唐兴官
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5017-9197-2
索书号：
TS972.182/0093.2\3
分类号：
TS972.182
页数：
69页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了一些家常菜的制作方法，还特别介绍了一些适合家庭烹制的药膳。
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索书号
展开
懒女人的豪华胃
:孙琦
作者：
孙琦
出版社：
江苏文艺出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5399-3669-7
索书号：
TS972.182/1914
分类号：
TS972.182
页数：
14,242页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书图文并茂的讲述了好做好吃的百种懒人菜饭的食谱和做菜方法。
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索书号
展开
美食亲手做
:唐兴官
作者：
唐兴官
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5017-9198-9
索书号：
TS972.182/0093.2\2
分类号：
TS972.182
页数：
69页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书提供了三十四种菜肴的做法，有麻辣鸡肉、炒土豆粒、豉油鱼糕等家常菜肴的制作方法。
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文献类型
中文图书
(
56
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出版社
吉林科学技术出版社
(
10
)
中国纺织出版社
(
8
)
青岛出版社
(
5
)
中国经济出版社
(
4
)
辽宁科学技术出版社
(
4
)
化学工业出版社
(
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)
北方妇女儿童出版社
(
2
)
哈尔滨出版社
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成都时代出版社
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三联书店
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上海交通大学出版社
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中国旅游出版社
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中国盲文出版社
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农村读物出版社
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同济大学出版社
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湖北科学技术出版社
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湖南美术出版社
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福建科学技术出版社
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重庆出版社
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重庆大学出版社
(
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金盾出版社
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中国纺织出版社
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青岛出版社
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5
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中国经济出版社
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辽宁科学技术出版社
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化学工业出版社
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北方妇女儿童出版社
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哈尔滨出版社
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成都时代出版社
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三联书店
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作者
夏金龙
(
6
)
《天天饮食》栏目组丛书委会
(
5
)
唐兴官
(
4
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张恩来
(
4
)
尚锦文化
(
3
)
生活彩书堂委会
(
3
)
名师文化生活委会
(
2
)
石艳芳
(
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良品
(
2
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<<农家下饭菜>>组
(
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《家常菜跟我学》委会
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刘广宏
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向希
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周范林
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周范林，李光远
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大菜
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孙春娜
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孙琦
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小牛
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徐珀芬
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梁庆莉
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牛国平，牛翔
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董国成
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蔡全成
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韩慰明
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高杰
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夏金龙
(
6
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《天天饮食》栏目组丛书委会
(
5
)
唐兴官
(
4
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张恩来
(
4
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尚锦文化
(
3
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生活彩书堂委会
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名师文化生活委会
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石艳芳
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良品
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<<农家下饭菜>>组
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出版年
2010
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