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    私房家常菜:张明亮

    作者:张明亮 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5384-5254-9
    索书号:TS972.182/1260\6 分类号:TS972.182 页数:191页 价格:19.90
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    本书介绍了私房家常菜的命名、特色、制作要点、食疗功效和烹调技法,并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类五个部分。
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    巧手家庭菜谱:张明亮

    作者:张明亮 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5384-5396-6
    索书号:TS972.182/1260\5 分类号:TS972.182 页数:319页 价格:29.90
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    百味家常菜:张明亮

    作者:张明亮 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5384-5693-6
    索书号:TS972.182/1260\8 分类号:TS972.182 页数:239页 价格:25.00
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    本书分咸鲜味、鲜香味、酸辣味、甜酸味、香甜味等六部分,详细介绍每道菜肴原料、调料、制作步骤。
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