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经典大众菜谱1008样: 彩色菜谱家常版
:文君
作者：
文君
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5044-5671-3
索书号：
TS972.182/0017
分类号：
TS972.182
页数：
279页
价格：
26.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书包括畜类、禽类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类、共计1008个菜谱，每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容，非常简单实用，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。
详细信息
索书号
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营养家常菜606样
:文君
作者：
文君
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5044-5566-0
索书号：
TS972.182/0017\2
分类号：
TS972.182
页数：
6,172页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心选编了营养菜438例, 营养常识168条, 其中营养菜部分按爆炒熘类、煎炸类、焖烧煨类、炖煮烩类、烤蒸类、炝拌类、蜜汁拔丝类、汤粥类八类收录。
详细信息
索书号
展开
好吃易做家常菜808样: 彩色菜谱经典版
:文君
作者：
文君
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5044-5571-7
索书号：
TS972.182/0017\3
分类号：
TS972.182
页数：
8,207页
价格：
22.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了经典菜528例, 餐饮常识280条。经典菜部分按热菜类、凉菜类、煲汤类、小吃类四部分收录, 每种家常菜都介绍了配方与制作方法。
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中文图书
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出版社
中国商业出版社
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中国商业出版社
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作者
文君
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文君
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出版年
2006
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2006
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