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出版年:"2006"
百味饺子
:秋男, 洪铮, 祝元
作者：
秋男, 洪铮, 祝元
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5048-4886-7
索书号：
TS972.132/2960
分类号：
TS972.132
页数：
288页
价格：
14.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了以肉、禽、蛋、菜、海鲜、水果、干果、甜食为馅料的饺子，还介绍了若干种新奇的国外饺子，共计400余种。
详细信息
索书号
展开
风味饺子
:阿瑛
作者：
阿瑛
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80653-721-X
索书号：
TS972.132/7114
分类号：
TS972.132
页数：
79页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
百变牛肉面
:高莉丽
作者：
高莉丽
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4627-X
索书号：
TS972.132/0041
分类号：
TS972.132
页数：
84页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书特别收集了30余种中外知名的牛肉面和50种不同口味的鲜美高汤。从选材配料、高汤熬制到料理制作等，分别给予详细的示范说明，并附有各种口味牛肉面的烹调秘诀。
详细信息
索书号
展开
凉面与拌面
:程安琪
作者：
程安琪
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4762-4
索书号：
TS972.132/2631
分类号：
TS972.132
页数：
83页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中式风味、日式风味、韩式风味、意式风味、南洋风味的凉面与拌面共45种。
详细信息
索书号
展开
酥皮饼·披萨·派
:林倍加, 董孟修, 吴佩谕
作者：
林倍加, 董孟修, 吴佩谕
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-81036-485-5
索书号：
TS972.132/4424
分类号：
TS972.132
页数：
160页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过图文讲解，告诉你如何制作酥皮饼，派与披萨。
详细信息
索书号
展开
家常面点: 彩色特惠版
:陈秀英, 王长华, 赵彬
作者：
陈秀英, 王长华, 赵彬
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5436-3696-4
索书号：
TS972.132/7424
分类号：
TS972.132
页数：
232页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了各种面点的制作，包括饺子、馒头、面包、汤圆、面条、火烧、酥饼、西点等。
详细信息
索书号
展开
面食高手
:陈忠明，方志荣，王荣兰, 杨跃祥
作者：
陈忠明，方志荣，王荣兰, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3663-9
索书号：
TS972.132/7456
分类号：
TS972.132
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为酥、饺子·包子、点心、饼·卷等四个部分，制作有三鲜雪梨、状元饺、窝窝头、碧绿黄金卷等内容。
详细信息
索书号
展开
饼: 家常小饼100种
:朱秋桦, Toku Chao
作者：
朱秋桦, Toku Chao
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4718-7
索书号：
TS972.132/2524
分类号：
TS972.132
页数：
79页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了七种面点饼类的各种制作方法，让读者自己在家就能够制作美味的小饼。其中包括了冷水面类、烫水面类、发酵面类、酥皮面类、面糊类、蛋糊类、脆皮类。
详细信息
索书号
展开
巧做中式点心
:许正忠，李丽蓉，杨世惠
作者：
许正忠，李丽蓉，杨世惠
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019--5373-2
索书号：
TS972.132/3815
分类号：
TS972.132
页数：
94页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
辽宁科学技术出版社
(
3
)
中国纺织出版社
(
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)
中国轻工业出版社
(
1
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农村读物出版社
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广东旅游出版社
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汕头大学出版社
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青岛出版社
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辽宁科学技术出版社
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广东旅游出版社
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汕头大学出版社
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青岛出版社
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作者
朱秋桦, Toku Chao
(
1
)
林倍加, 董孟修, 吴佩谕
(
1
)
秋男, 洪铮, 祝元
(
1
)
程安琪
(
1
)
许正忠，李丽蓉，杨世惠
(
1
)
阿瑛
(
1
)
陈忠明，方志荣，王荣兰, 杨跃祥
(
1
)
陈秀英, 王长华, 赵彬
(
1
)
高莉丽
(
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朱秋桦, Toku Chao
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林倍加, 董孟修, 吴佩谕
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秋男, 洪铮, 祝元
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高莉丽
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出版年
2006
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2006
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