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爱吃肉100道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-4008-3
索书号：
TS972.125/9080
分类号：
TS972.125
页数：
95页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了100道荤菜的做法, 分为排骨、瘦肉、五花肉、猪蹄、咸肉、其他, 并介绍了每道菜的原料、调料及其作法。。
详细信息
索书号
展开
40道醇香牛肉
:李德强
作者：
李德强
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-81036-842-7
索书号：
TS972.125/4021
分类号：
TS972.125
页数：
46页
价格：
10.0050.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？
详细信息
索书号
展开
经典家常烧肉
:本书组
作者：
本书组
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7004-9
索书号：
TS972.125/1728\2
分类号：
TS972.125
页数：
96页
价格：
10.00
复本数：
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本书分为明明白白吃肉和家常美味烧肉76道两部分，介绍了家常红烧肉、鲜笋红烧肉、苏式红烧肉等菜肴的做法。
详细信息
索书号
展开
巧做家常肉小炒
:董国成
作者：
董国成
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11496-9
索书号：
TS972.125/4465
分类号：
TS972.125
页数：
138页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
百变肉菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9838-8
索书号：
TS972.125/7706\2
分类号：
TS972.125
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分猪肉类、牛肉类、羊肉类部分，每道肉菜配有详细的制作过程及精美图片，还有营养分析和名厨提示。
详细信息
索书号
展开
跟外婆学做肉类菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6532-3
索书号：
TS972.125/4484
分类号：
TS972.125
页数：
136页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了一些肉类菜的购买、烹饪的常识，然后从畜肉类、禽肉类两部分，从不同食材出发，介绍了常见上百种肉类菜的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种肉类菜菜品，享受舌尖上的美味。
详细信息
索书号
展开
居酒屋肉料理全书
:日本旭屋出版, 钟芸芳
作者：
日本旭屋出版, 钟芸芳
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5349-8877-6
索书号：
TS972.125/8544
分类号：
TS972.125
页数：
222页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、马肉等肉料理的做法，涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的菜式，烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等，做法考究，菜品色香味俱全，制作步骤详细，图文并茂。
详细信息
索书号
展开
肉食主义
:Mr.X, 鼓舞工作室图/视频
作者：
Mr.X, 鼓舞工作室图/视频
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-229-13731-1
索书号：
TS972.125/4080
分类号：
TS972.125
页数：
184页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了多种肉食的做法。包括：佛罗伦萨煎鸡胸、竹荪炖老鸡汤、农家三杯鸭、生熟地炖龙骨汤、西冷牛排、香煎法式羊排、烤鳕鱼、咸蛋蔬菜花鱿鱼等。
详细信息
索书号
展开
家乡烧肉！
:绿野仙踪
作者：
绿野仙踪
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5714-0513-7
索书号：
TS972.125/2762
分类号：
TS972.125
页数：
164页
价格：
35.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了作者在新浪博客中最受欢迎的102道肉菜，包含了猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、鱼虾和其他肉菜五个门类，内设原料、调料、做法、Olivia美食记录四个栏目。
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文献类型
中文图书
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9
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出版社
中国纺织出版社
(
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中国轻工业出版社
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)
化学工业出版社
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)
北京科学技术出版社
(
1
)
安徽科学技术出版社
(
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汕头大学出版社
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河南科学技术出版社
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重庆出版社
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作者
Mr.X, 鼓舞工作室图/视频
(
1
)
尚锦文化
(
1
)
日本旭屋出版, 钟芸芳
(
1
)
本书组
(
1
)
李德强
(
1
)
犀文图书
(
1
)
甘智荣
(
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绿野仙踪
(
1
)
董国成
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董国成
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出版年
2005
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2006
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1
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2010
(
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)
2011
(
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2013
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2015
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1
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2018
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