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  鲜香肉菜:张奔腾

  作者：张奔腾 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5381-4639-3
  索书号：TS972.125/1247 分类号：TS972.125 页数：112,40页 价格：10.00
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  本套书通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，每册开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识，并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。本册为《鲜香肉菜》。

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  肉菜真好吃:文怡

  作者：文怡 出版社：机械工业出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-111-63275-7
  索书号：TS972.125/0093 分类号：TS972.125 页数：125页 价格：49.80
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  本书是肉食爱好者的福音，内容包括：鲍鱼烧鸡、葱油煎鸡、黄焖鸡、酱鸡爪、辣子煎鸡、玫瑰豉油鸡腿、糯米酿翅中、泡椒鸡肿、西汁鸡片、香锅鸡、酱焖鸡、糖西醋鸟胸等。

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  让世界垂涎:小雅

  作者：小雅 出版社：江苏文艺出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5399-5860-6
  索书号：TS972.125/9070 分类号：TS972.125 页数：187页 价格：36.00
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  本书收录了鸡鸭、鱼、牛羊、猪、水产5大类80道最美味的家常肉菜的简便做法，清晰详尽的步骤解说，超过500张高清美图彻底改变人们心中肉菜难做的传统观念。

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  未知: 133个小常识:未知, 未知

  作者：未知, 未知 出版社：未知 出版时间：2014 ISBN：未知
  索书号：TS972.125/3033 分类号：TS972.125 页数：155页 价格：105.00
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  40道醇香牛肉:李德强

  作者：李德强 出版社：汕头大学出版社 出版时间：2005 ISBN：7-81036-842-7
  索书号：TS972.125/4021 分类号：TS972.125 页数：46页 价格：10.0050.00
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  如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？

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  羊味羊趣: 烹羊经典菜肴:张仁庆，王振宇

  作者：张仁庆，王振宇 出版社：人民军医出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5091-1262-5
  索书号：TS972.125/1220 分类号：TS972.125 页数：255页 价格：28.00
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  本书详细介绍了许多与羊有关的知识以及羊肉的烹调技法。

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  烧鸡美味30种:吴杰, 郭玉华

  作者：吴杰, 郭玉华 出版社：金盾出版社 出版时间：2003 ISBN：7-5082-2701-8
  索书号：TS972.125/6040 分类号：TS972.125 页数：63页 价格：10.00
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  本书精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的烧鸡菜肴30种，以简洁的文字对每款烧鸡菜肴的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做。

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  鸭鹅美味30种:于梁洪, 杜乐

  作者：于梁洪, 杜乐 出版社：金盾出版社 出版时间：2003 ISBN：7-5082-2702-6
  索书号：TS972.125/1033 分类号：TS972.125 页数：63页 价格：10.00
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  本书精选了全国各地不同风味、不同做法的鸭、鹅美味菜肴30种，其原料易取，制作简便，按书习做，一定能把鸭肉、鹅肉烹制成大家喜爱享用的美味佳肴。

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  家庭炒腊味:刘自华

  作者：刘自华 出版社：中国林业出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5038-3684-9
  索书号：TS972.125/0222 分类号：TS972.125 页数：187页 价格：12.00
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  新派美食: 猪肉鸡肉变化吃:车强

  作者：车强 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5384-2670-1
  索书号：TS972.125/4016\2 分类号：TS972.125 页数：100页 价格：16.80
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