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消失中的食物: 除了美味，我们还将失去什么
:(英)丹·萨拉迪诺(Dan Saladino), 高语冰
作者：
(英)丹·萨拉迪诺(Dan Saladino), 高语冰
出版社：
文汇出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5496-3997-7
索书号：
TS971.201-49/4453
分类号：
TS971.201-49
页数：
437页
价格：
79.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分十章，内容包括：野生、谷物、蔬菜、肉类、海产、水果、奶酪、酒、刺激性泡饮、甜食，作者寻访30多个国家和地区，与捍卫食物和传统的农民、渔人、厨师、科学家交流，揭露食物消失的赫然真相，也传递着温暖
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辣椒
:(美)希瑟·阿恩特·安德森(Heather Arndt Anderson), 孟雨慧
作者：
(美)希瑟·阿恩特·安德森(Heather Arndt Anderson), 孟雨慧
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5596-7421-0
索书号：
TS971.201-49/3024
分类号：
TS971.201-49
页数：
251页
价格：
59.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书从历史学、植物学和烹饪学等多个视角出发，以辣椒的全球贸易为线索，强调了辣椒的传播与文化交流之间的联系。
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中文图书
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作者
(美)希瑟·阿恩特·安德森(Heather Arndt Anderson), 孟雨慧
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